妙招｜煮饭时加点这个，10招让你香到揭不开锅！

和一勺一样爱吃大米饭的小伙伴看过来啦！煮米饭时加点这些，煮出的米饭香到没朋友，一口气能吃两大碗！

做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松，煮出来的饭香气四溢。

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。

煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口。

用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。

煮剩饭时，在电饭煲里加点盐。不仅能除异味，而且吃起来口感细腻。

炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，入口绝杀。

如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。

茶水煮饭既香又有益健康，但不宜使用隔夜茶。

须用新鲜茶叶1-3克，根据米的多少在所需的开水中浸泡5分钟左右，然后用滤出残茶的茶水煮饭。

煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满。

米饭烧糊了，怎么办？可以在米饭中插一根葱，盖好焖一会就OK了。

煮米饭时，用开水煮，米中的维生素B1不会流失，会牢牢地锁住。

学会了上面这些小窍门，轻松煮出香喷喷的米饭！