烟酒店正在面临着一场生死大考,它的现状,不由使人想起那个经典的问题:“活着”还是“死去”,这是一个问题。
业界认为,烟酒店发源壮大于河南郑州,后来,这一销售模式蔓延到全国,最终成为一种颇具特色的酒品销售现象。而在郑州市场上,经过多年发展,烟酒店已经是当地市场最重要的终端,它们数量多、规模大、分布广,是河南烟酒店业态发展最突出的市场。
不过,随着行业调整的压力加剧,今时今日,密集在郑州市场上的2万余家烟酒店逐渐生存困难。业界传闻“郑州烟酒店关闭近三分之一”,这一数据意味着,有6000~7000家烟酒店正在“应声倒下”。
2月25日,记者曾就此现象,征询了一位在郑州工作的朋友。据他介绍,他最近在租房子的时候发现,很多以前临街的烟酒店,全部都关门停业,并贴上了“店铺转让”的广告。
曾经红极一时的烟酒店在今天遭遇“生死劫”,这不是郑州一地出现的个例现象。记者了解到,在浙江杭州、湖南长沙、陕西西安、吉林长春等地,一些烟酒店遭遇价格和销量“腰斩”,并引发了小规模的关店潮。
烟酒店曾经的“喧闹”
据记者了解,目前,在很多省会城市,名烟名酒店的店铺数量仍然具有一定规模。特别是在北方的河南郑州、河北石家庄、陕西西安等地。
在郑州,街头的烟酒店数量之多、集中度之高,在河南乃至全国都是一个奇特现象,业内人士称之为“郑州烟酒店现象”。2012年年底,工商局注册的烟酒店有1.6万家,加之没有注册的,共有2万家烟酒店,其年销量可突破55亿元,网友甚至将之戏称为“全球烟酒店最密集的城市”。
记者在郑州街头也发现,多则上百米,少则十几米,你就会发现烟酒店的硕大招牌。而在管城区的一个街头,烟酒店的密集程度,赛过当地商店和饭店的总和。
追其历史,记者发现,郑州名烟名酒店的最早起源,大约是从1991年或者是1992年。其最初的发展形式,可能是从郑州或郑州下面地市而兴起,这种发展模式兴起后,逐渐开始辐射周边,并吸引大批人进入这个领域,这其中不乏一些本来在商丘、周口、许昌、新乡等地务农的农民。这之后,还有一些传统白酒经销商加入烟酒店的行列,烟酒店的存在,为他们在零售之余,还提供了一个办公场所。这一现象,一直延续到今天。
一些烟酒店做大之后,还开始走出本省,到了邻省的陕西和河北去发展,这也可以解释,为什么现在这两省很多的烟酒店经销商,原来是河南籍。
从现在来看,烟酒店可以从无到有,从零散走向集中,铸就其“喧闹”的主要原因有三个:
首先是,投机转型。在烟酒店之前,很多地区的商品流通都借助小卖部,不过这些生存能力弱的小卖部,不久就遭遇到了大型商超的冲击,被迫转型,投机到高利润的烟酒行业,完成重心转移,最终成了烟酒店。
其次,面对白酒行业的利润追逐,加之当时政务团购消费的需求,许多拥有一定政府人脉资源和家庭关系背景的人,蜂拥而入白酒行业,而做烟酒店的团购和零售,无疑是最合适的。
最后,是来自于一种竞争的需要。烟酒店距离消费者终端比较近,加之自带酒水兴起,许多商业组织尤其是大商群体,准备把握这种终端,开始了烟酒店终端连锁模式的打造。
时至今日,走进这些烟酒店,还有很多“传统”的痕迹。例如在郑州,很多烟酒店就是门面不大,沿街的一间房,小的十来平方米,大的二三十平方米。柜台上摆放着各种品牌,有的
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