以前依赖终端拦截、店面突破的渠道推广突进的策略，现在已无力持续下去、继续做大了，已不再是终端(店面)为王。现以具有几千年历史、颇具代表性、中国最传统产业的酒业为例，阐述传统企业如何实现从终端为王到流量为王的华丽转身。
白酒业春天还没来，啤酒业亦跟着逐渐迈入业绩下滑之境中，寻求新常态之下的新突破成了当务之急。
电商品牌和O2O模式成为啤企拥抱“互联网+”的新方式
回顾2015年，新常态下酒企大多都在积极拥抱“互联网+”，而联合打造电商新品牌和开拓O2O新渠道模式成为酒企拥抱“互联网+”的主要方式。
在福建漳州市芗城区，李达是一位专门售卖进口红酒、经营各种啤酒的个体工商户。“如今微信朋友圈可为我的生意帮了不少忙。”聊起自家店里的酒水生意，李达颇有自信，“这几年酒水的零售不好做了。去年更是比往年要差一些。”
终端店面的生意冷清，让李达想到了互联网销售这种新途径，通过引流刷流量来取胜。
而微商时代的到来，通过微信社交提高网商流量、引导产品点击率成为李达逆势中突破新途径。“比如朋友圈转发广告点赞过百，可以免费赠一瓶酒;通过各种社交群让朋友帮助推荐可给折扣;市区要酒的朋友免费给送到家。”
“其实也是看到别人卖东西这么做，自己就尝试一下，没想到还真管用。临近过年，很多年轻消费者都通过微信联系说要买酒。”李达说。
事实上，李达只是去年“互联网+”热潮下一个很普通的例案。或许他并不知道，在刚刚过去的2015年，一场围绕“互联网+”的新渠道探索已在酒企间如火如荼上演了。
回顾2015年，在酒水行业，白酒与啤酒呈现出了不同的业绩趋势。
通过大智慧软件交易系统统计发现，白酒行业18家上市公司最新的前三季度数据，18家白酒上市公司中除皇台酒业依然陷于困境外，有超过6成企业实现营业收入与净利润同时增长。
这其中，白酒企业龙头茅台酒业营业收入达到231.49亿元，同比增长了6.59%，净利润114.25亿元，同比增长了6.84%。此外，洋河股份、老白干、泸州老窖营收、净利亦实现双增。
然而，相对于沉寂三年逐渐回暖的白酒业，啤酒业则是另一番景象，还难见回春。
国家统计局公布的数据显示，2015年上半年国内啤酒行业实现啤酒产量2457万千升，同比下降6.2%。业内人士预计，2015年下半年国内啤酒销量其实亦不理想。这是继2014年啤酒产量首次出现下滑后，2015年啤酒销量进一步下滑。
不过，整体而言，无论白酒还是啤酒，在业绩上，局势其实都不太乐观，白酒只是触底反弹。为了挽救业绩局势，它们都需要为营销渠道注入强大的活力。以前依赖终端拦截、店面突破的渠道推广突进的策略，现在已无力持续下去、继续做大了。在新常态下，2015年一个最值得关注的点就是酒企们大都有意识地在亲近“互联网+”，并且做了很多的探索。数据显示，全国移动端消费已从2014年的35%上升到2015年的65%。各行各业都在积极拥抱“互联网+”，争抢PC、MB端的电商渠道消费者，这在酒水行业亦其明显。
统计了18家上市白酒企业以及啤酒行业五家啤酒企业(即青岛啤酒、华润雪花、燕京啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒)在2015年涉及“互联网+”的信息发现，18家白酒企业中有12家企业有过公开表态将要或已在拥抱互联网，其中茅台酒业、泸州老窖、洋河股份动作比较大;而5家啤酒企业均在尝试或计划涉足互联网销售渠道，加速020渠道的引进与实践。
啤企加快 “互联网+”探索，扭转终端售卖颓势
那么，2015年，酒企们都是如何各显神通，进行“互联网+”的新渠道探索呢?
调查统计发现，酒企们拓展“互联网+”新渠道的第一招就是搭便车，积极与现有电商合作，借助电商已十分完善、广阔的网售渠道，最大程度吸引90、00后的新消费主力，推出专属电商品牌的酒品，直接供货实现在网销售。
搜索A股上市的18家上市白酒企业2015年与电商合作的信息，不完全统计结果显示，共计11家企业在京东、天猫、酒仙网、1919等电商中有着合作关系，这包括泸州老窖、五粮液等著名白酒企业在内。
而在啤酒行业，包括青岛啤酒、珠江啤酒在内的啤酒企业都已纷纷在京东、天猫、一号店等电商平台开店;此外还有燕京等啤酒企业也通过与酒仙网、1919网等酒类电商合作实现触网。这种方式的最大好处就是实现对互联网渠道最低成本的投入，全面节约成本(这包括专业的网络销售团队建设、渠道维护等多方面的资金投入)。
值得一提的是，酒企们在与电商合作销售的酒类品种多是专属新品。2015年，泸州老窖启动与京东合作专属白酒新品，即泸州老窖“京选”。这并不是泸州老窖第一次如此运作。2014年11月，泸州老窖亦携手白酒电商巨头酒仙网推出了一款基于互联网思维白酒新品“三人炫”。而在2015年10月，水井坊亦宣布携手酒仙网，推出定价为398元的互联网白酒新品“水井尚品”，定价398元。
之所以走电商渠道的酒水多是从打造新品开始，这是有原因的。一是电商渠道因为可以节省中间成本，避免在传统渠道过大的投入;二是新产品放在网上试销，既不和线下的销售冲突，从根源上避免了窜货，又可以测试交易情况。知名女士服饰品牌茵曼80%的货品线上线下是相同的，但会有20%的产品专门针对网上做营销用，甚至在PC端、移动端售卖的产品与服务亦都有所差别。这些做法都值得勇于尝试网络营销模式的传统企业学鉴。
寻求借助现有电商渠道的同时，酒企们亦没忘记自修内功从内部挺起，自建O2O模式，成为2015年酒企自主亲近“互联网+”的另一个主要方式。
2015年7月底，青岛啤酒在啤酒行业首次推出“青啤快购”APP客户端，正式宣布进入社区O2O领域。该款APP客户端将提供消费者通过平台下单，由附近社区经销商将新鲜啤酒配送上门的服务。而在同月，珠江啤酒亦披露了非公开发行股票募集资金的使用计划，计划从38亿元募集资金中拿出3亿元探索O2O销售渠道建设及推广项目，同时宣布欲建4条精酿生产线予以配合。
对于O2O模式，白酒行业亦很看重。对于互联网渠道的建设，洋河股份的布局可以说走在白酒企业的前列。2013年底，洋河股份就已自建平台，推出“洋河1号”APP客户端。公开资料显示，截至2015年，洋河1号已经在全国102个城市上线，线下配送网点已达到10000家。据悉，洋河1号O2O在2015年前三季度销售3.3亿元。
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