现在的路边摊越来越来越多,很多人喜欢到路边摊买零食,方便快捷,路边摊更是受到工薪族的追捧。有些人觉得路边摊不卫生,但城市最奇特、最难以挖掘的美味,往往都藏在这些小小路边摊里。纽约人和国人一样,也爱这街边小吃,下面佳酿网小编为大家介绍纽约5大顶级路边摊。
1.The Sainted Arepa Lady
摊主玛莉亚·坎诺(Maria Piedad Cano)可能是全纽约最受欢迎的摊贩之一,她之前做过律师,由于对美食极大的迷恋,因而改行做起了路边摊的生意。她的特色是玉米松饼和乳酪三明治,并且只在每周五和周六晚上10点以后才出摊。
2.Sammy's Halal
Sammy's Halal曾获得纽约市路边摊美食最佳营销奖,摊主奴尔(Noor)之前是一名出租车司机。Halal是一个阿拉伯词语,意指法律许可的或是允许的。Halal Food就是指伊斯兰教律法所允许的食物。所以,在Halal Food的摊上,你只能买到鸡肉和羊肉。
因为Halal Food太过火爆,特别是午餐高峰时间,经常是车水马龙,现在小编向你介绍一下如何快速地购买Halal Food。 首先,你要选择是要面包(Pita Bread)还是米饭(Over Rice),米饭里面还由黄饭(Yellow Rice)和褐饭(Brown Rice)可选择,然后要选择鸡肉(Chicken)或是羊肉(Lamp),或者两个都要(Mixed)。
选完之后,老板会把已经炒好的肉放在你选择的主食上面,你可以选择再加些生菜或切片番茄,然后再加乳酪酱(White Sauce)或辣椒酱(Hot Sauce),当然也可以两者都加。通常单点一种肉是$4.5,两种肉都要需要$5。
3.Rickshaw Dumpling truck
Rickshaw Dumpling truck是由一个年轻的华人小伙子刘恺(Kenny Lao)开的一个流动小摊,它不是纽约唯一的饺子店,但却是很有特点的一家。人力车饺子里面有很多不同的馅料的饺子,猪肉、鸡肉、新鲜泰国九层塔、哈德逊山谷的鸭子等,甚至还有巧克力,当然这里还有素食饺子,也有大肉饺子,尽量满足每个食客的需要。
人力车饺子在纽约有一家店和一辆午餐的餐车,餐车为不能到店里一饱口福的食客送去美味饺子。
4.Biriyani Cart
Biriyani Cart是曼哈顿地区midtown(中城)著名的路边摊之一,特别是中午饭时分更是车水马龙。Biriyani Cart出售火辣口感的印度食物,有印度钦奈卷(Chennai Roll)、羊羔肉盖饭(Lamb over rice)、印度炖饭(Biryani)、肉饼卷(kati roll)等等。
Biriyani Cart上的美食,经过多种印度香料的调味,好味道十足。摊主通常会问你要不要加辣,因为印度的辣椒实在是非常火爆,在点头之前一定要慎重考虑哦。
5.The King of Falafel
The King of Falafel在阿斯托利亚已经有十余年的历史了,主要经营西亚、中东风味的快餐。
餐车上有炒得喷香的羊肉和鸡肉,可以搭配米饭,pita饼或面包。The King of Falafel自称有Astoria最好吃的鸡肉,信不信还是试过以后再定。
6.Jamaican Dutchy
位于曼哈顿midtown地区的Jamaican Dutchy,是一家以传统牙买加风味为主的路边摊,有各种卤制的肉食,辅以特殊的牙买加香料腌制,肉质酥嫩,骨肉轻易就分离。还有好滋味的牙买加饺子及肉饼可以选择。
Jamaican Dutchy车上还装着电视,让客人等待食物的时候可以消磨时间。
7.Country Boys
Country Boys出售墨西哥食物,包括一般的Taco、Huarache和Quesadillas。其中最受欢迎的要数Huarache,由摊主手工特制面团,口感劲道。
为了食客的健康,摊主在烹制肉食的时候减少了油的使用,使得口味比较清淡。所有蔬菜都是当天现切,保存了蔬菜特有的新鲜口感。
8.All Natural Hot Mini Cakes(全天然现烤迷你蛋糕)
这是一家位于曼哈顿华埠地区的全天然现烤迷你蛋糕摊,店主老陈,70多岁。除了其香味诱人外,享受这道甜点一半的乐趣还在于和这位十分风趣的老板的闲谈。
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