文化

汤鲜味美的鲜虾米粉

酒水汤鲜味美的鲜虾米粉

米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒...

点击:169 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04

黄茶是什么茶,有哪些品种

茶叶黄茶是什么茶,有哪些品种

黄茶属于中国的特产。黄茶按照鲜叶老嫩芽叶的大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶属于轻发酵茶类,加工工艺与绿茶相似,只是在干燥过程的前后,增加一道“焖...

点击:157 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-05-03

罗纳河谷葡萄酒与苏菜搭配指南

酒水罗纳河谷葡萄酒与苏菜搭配指南

苏菜即江苏菜,中国汉族八大菜系之一,主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成,以炖、焖、烧、煨、炒等烹饪手法为主,菜肴特点是浓中带淡,咸中带甜...

点击:65 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

二氧化碳及其压力对发酵有哪些影响?

酒水二氧化碳及其压力对发酵有哪些影响?

作为酿酒师,时时刻刻在与二氧化碳打交道,从起酵时不断冒出的小气泡,到发酵正旺时翻滚的液面,再到苹乳时上人孔边缘绽露的一串串气泡,甚至在春天的酒窖里,你...

点击:106 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

喝酒碰杯的酒文化习俗源自何时?

酒水喝酒碰杯的酒文化习俗源自何时?

河北省强势白酒品牌衡水老白干(以下简称老白干),正因收购丰联酒业旗下四家酒企成为酒业市场上的热点话题,虽然能否收购成功还未有定数,但老白干欲发力全国市场...

点击:192 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

图德宏酒庄:法国波尔多上梅多克产区酒庄之一

酒水图德宏酒庄:法国波尔多上梅多克产区酒庄之一

图德宏酒庄是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,图德宏酒庄也是2012年中级酒庄之一。下面佳酿网小编为大家讲解雷马士酒庄对图德宏酒庄管理的基本情...

点击:121 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

寻找快乐幸福的国度——不丹

酒水寻找快乐幸福的国度——不丹

在06年发布的“全球快乐国度排行榜”中,不丹名列第8位,位列亚洲第一位。虽然不丹经济相当落后,但生活在这里的人都很快乐,很幸福。国富是为了民乐,是为了创...

点击:70 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

法国宝捷酒庄

酒水法国宝捷酒庄

宝捷酒庄是法国波尔多梅多克的穆利斯产区的酒庄之一,宝捷酒庄目前的葡萄园面积为70公顷,宝捷酒庄也是波尔多特级酒庄联合会成员之一。...

点击:84 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

寻找葡萄酒世界的建筑奇观

酒水寻找葡萄酒世界的建筑奇观

阿尔特萨酒庄(Artesa) 美国加州(California),纳帕谷(Napa Valley) 阿尔特萨酒庄位于纳帕谷附近的卡内罗斯(Carneros),它是巴塞罗那(Barcelona)建筑师多明戈特里...

点击:103 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

霍克湾葡萄酒产区:新西兰北岛的优雅之地

酒水霍克湾葡萄酒产区:新西兰北岛的优雅之地

我最近到访了新西兰霍克湾葡萄酒产区,那里优雅的景色和美味给我留下了十分深刻的印象。葡萄园沿海岸绵延数英里,精心酿造的红色波尔多风格的葡萄酒和西拉葡萄酒...

点击:168 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

春天里 来一场里奥哈酒庄游

酒水春天里 来一场里奥哈酒庄游

对于每一位爱着里奥哈的人来说,哪怕是挑选旅行目的地也必须忠于自己的味觉。新的一年,希望这篇文章能在你规划里奥哈酒庄游的时候起到作用。哪怕现在不用,也可...

点击:179 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

你吃过这些红酒美食吗?

酒水你吃过这些红酒美食吗?

红酒鸡翅 材料:料鸡翅(中)适量、红酒适量、调料酱油适量、料酒适量、白糖少许 红酒鸡翅的做法 1.鸡翅中洗好后,背部切三刀,但不能切断,这样在烧鸡翅的时候肉...

点击:142 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

葡萄酒烹饪美食小技巧指南

酒水葡萄酒烹饪美食小技巧指南

如何用葡萄酒来烹饪美食呢?首先,你要明白一道菜需要补充哪些风味;其次,你要了解一款酒能带来哪些味觉增益;最后,当然是要看你的掌上功夫了。下面是十个烹饪用...

点击:62 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

什么是加强型葡萄酒?

酒水什么是加强型葡萄酒?

加强型葡萄酒其实就是加入了蒸馏烈酒,比如白兰地的葡萄酒。对葡萄酒进行加强一开始是作为一种延长保存时间的手段而产生的。而今天人们仍然生产加强酒则是为了加...

点击:164 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

葡萄酒新手入门指南

酒水葡萄酒新手入门指南

对于很多对葡萄酒感兴趣的人来说,想要了解葡萄酒,却不知道从何下手是个很大的问题。看着行家们专业的品酒流程以及对葡萄酒独到的见解,作为葡萄酒新手,其实完...

点击:127 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

香煎五花肉

酒水香煎五花肉

五花肉又称肋条肉、三层肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。下面佳酿网小编...

点击:156 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

红酒美食齐分享:香料红酒渍草莓

酒水红酒美食齐分享:香料红酒渍草莓

一罐罐红艳艳宝石般的草莓,浸在红酒里带点成熟的甜蜜小点,做法简单并很有春天的味道,让人食欲大增哦~ 香料红酒渍草莓 小型的新鲜草莓 500g 红酒 250ml 柠檬 1...

点击:55 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

双廊:从小渔村蜕变为热门旅游地

酒水双廊:从小渔村蜕变为热门旅游地

双廊在洱源县的东南和洱海的东岸,古名拴廊,一名良甸村。双廊南有长约7公里的弧形海岸,名莲花曲,北有长约5公里的弧形海湾,称罗莳曲,二典形如两条长廊,是洱...

点击:117 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

干型葡萄酒中的“干”是什么含义

酒水干型葡萄酒中的“干”是什么含义

细心的朋友可能发现,葡萄酒的名称有时称为干红葡萄酒。那么干红葡萄酒和红葡萄酒有什么区别?干型葡萄酒中的“干”是什么含义?严格意义上说,这个题目原本不该...

点击:60 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

如何清理地毯上的红酒渍?

酒水如何清理地毯上的红酒渍?

接近年末,各种酒会、酒局也纷至沓来。对于经常喝酒的人来说,葡萄酒不小心洒在地毯或衣服上,着实是一件很心痛的事情。用肥皂清清一洗,深红色的酒渍瞬间变蓝,...

点击:87 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

陈年老白茶有什么功效

茶叶陈年老白茶有什么功效

白茶具有寒性,但随着年份的提高,茶叶中的寒性越来越少,渐渐呈温性,所以体质寒凉的人也可以长期饮用,正所谓“一年茶,三年药,七年宝”,老白茶对于祛寒和清...

点击:52 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-05-03

白酒年份酒将迎拐点

酒水白酒年份酒将迎拐点

从市场发展规律来看,中国白酒的增长引擎仍然是高端与超高端,其中,以年份酒经营去提升企业品牌形象、提高企业经营利润无疑是企业产品改良与产品升级的可行路径...

点击:70 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

葡萄酒对女人有保健作用都有哪些

酒水葡萄酒对女人有保健作用都有哪些

葡萄酒是一种营养价值很高的高级饮料,受到很多人的青睐,特别是对女性来说就更有好处了。那么葡萄酒对女人有保健作用都表现在哪些方面呢? 营养功效:红葡萄酒中...

点击:95 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

教你如何巧妙使用过期的葡萄酒

酒水教你如何巧妙使用过期的葡萄酒

喝不完的葡萄酒,就算将软木塞塞回,放进冰箱里3至7天后,酒里所含的香气与甜味就会不见了,直接倒掉可惜真是个让人烦恼的问题。其实对于过期的葡萄酒的使用方法...

点击:185 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

关于葡萄酒的五大谬误

酒水关于葡萄酒的五大谬误

近年来越来越多的人喜爱品尝葡萄酒,但发现不少人对于葡萄酒都有以下的误会,因此想要与大家分享一下。 1、酒评家喜爱的葡萄酒必定质优 酒评家会为你推介新品牌...

点击:109 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03

3