从渠道的角度看，由于重构前这个时期，白酒销售几乎处于无渠道的状态，渠道基准可以以团购和后备箱为参照定位主渠道，全民卖酒时期，以关系营销为主要营销策略，直到当前的会所式的体验营销，以及电商营销的模式。
因为这个时期，中高档白酒成为营销的主旋律。受此影响，大众市场的营销运作也是以领袖人群带动为主的营销运作模式。在此状态下，我们的渠道表现为，餐饮渠道自带酒水率非常高，出了大众低端酒之外，中档以上餐饮渠道几乎丧失了白酒销售职能，只是众多厂商完成新品推广和消费拉动的场所。这个期间，曾经也出现过餐饮店天价开瓶费的纷争。
仔细分析，我们不难发现，重构之前，白酒市场的渠道基准就是以团购和后备箱为主导的碎片化渠道，传统渠道的销售功能丧失，白酒销售就是全民卖酒的时代，这个局面类似于我们90年代初，股票市场一样，街上卖茶鸡蛋的老太太都开始经营投资股票了。
回归传统渠道
从之前的“国八条”到现在更严的“国十六条”，对公务饮酒招待的详细规定。回归传统渠道是民酒时代的必然，因为民酒营销就会和后备箱说拜拜，民酒营销就是渠道营销，就是全民卖酒时代的结束，民酒营销就是价格和价值的市场化，就会和高回扣，高利润说拜拜。
回归传统渠道就是重建传统渠道。近几年来，白酒的零售渠道受到了极大的分割。白酒销售的主渠道丧失，白酒销售进入一种无渠道的全民卖酒时代，这本身就是畸形利益的驱使，脱离了市场化。我们试想，经济社会，一种商品不是顺应市场，而是紧跟市长。折射出了什么道理?就是非市场化的道理。
回归传统渠道就是围绕消费者完成商品市场化。消费者愿意买什么就买什么，消费愿意在什么地方买就在什么地方买。我们必须一切尊重消费者意愿，而不是依靠另外一种力量的驱使。
二是重新定位渠道功能。重新定位渠道功能，就要把未来渠道的发展趋势看清楚，只有准确判断渠道走势才能把握渠道功能。
一方面，渠道多元化已经成为事实，特通渠道也会逐渐兴起。新兴的渠道出了会所、电商之外，我们还会发现，甚至机场，高速服务区，加油站等等，都会成为一种渠道，因为消费者的消费行为发生了本质性的变化。
另一方面，市场变化就会催生渠道功能的变化。我们可以判断，未来大众酒的渠道趋势就是回归传统渠道，让该卖酒的地方卖酒。同时，大众酒继续回归“餐饮不火，流通不活”的市场局面。这就是未来餐饮渠道对白酒市场渠道价值和功能。
餐饮渠道也是中高档白酒推广和消费引导的核心渠道。重构之前，中高档白酒的推广依靠的是行政官员的领袖带动消费，重构之后，在禁酒令和“转变作风”的制约之下，这一部分领袖人群不会再是中高档人群的消费领袖。因此，中高档白酒的主力消费群体是高端商务用酒，这种变化就赋予了餐饮渠道的新功能。
流通渠道会被分化，一部分流通渠道会被酒水连锁卖场整合。民酒时代给酒水连锁卖场带来的历史性发展机遇。一部分流通渠道会市场化。凡是不能顺应这个渠道变化趋势的，尤其是以团购和后备箱为核心客户资源的“关系型”流通渠道，就会被淘汰，包括很多半路出家的“非传统经销商”。
白酒电商在未来2-3年仍然是重要的推广渠道，从市场份额的角度看，仍然无法实现主导渠道的地位。因为白酒作为一种快消品，即时消费的属性难以改变，这一点是白酒电商的软肋。但电商会成为纪念酒，定制酒，收藏酒以及时尚酒的主流渠道。
特通渠道，所谓特通渠道就是白酒的非传统渠道。随着社会的发展以及消费习惯的变化带来的消费时间和空间的变化，特通渠道也会成为白酒的重要推广渠道。
总归，产品策略决定渠道策略。消费主体转移的大背景下，绝大多数企业的产品策略会进一步整合和重塑，这就带来渠道的变革，围绕渠道基准实施渠道重塑是渠道变革的必然。
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