2017-12-28 来源:网络整理 编辑:懒人网
曼司特奶酪(Munster)
曼司特奶酪
曼司特奶酪Munster产于法国东北部阿尔萨斯孚日山脉,同样是牛奶制品,属于水洗软质奶酪。Munster的水洗外皮颜色更深,成熟的Munster 表皮接近橙红色,内里同样是乳白色却带有大大小小的气孔。
喜欢奶酪的味道,想尝试更多?
布里奶酪(Brie Cheese)
Brie是由其产地法国的布里来命名的牛奶软质干酪。Brie素有奶酪中的皇后之称。曾经是进贡给法国皇室的奶酪。它表皮柔软且覆盖着一层白色的霉菌,可以直接吃;内里的颜色呈乳黄色。没有切开的Brie 会随着年份的增长不断成熟,同时它的表皮会变硬变脆且颜色会越来越深,味道也会随着年份的增加而变重,直到被切开。Brie 是有名的甜点奶酪,可用Brie 和鸡肉、火鸡肉或果酱搭配做三明治。
勒布罗匈奶酪(Reblochon)
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