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2018-09-14    来源:网络整理    编辑:懒人网

甘草作为一种药材,被人们运用了数个世纪,乃至如今也在继续使用。常见的甘草并非其本身,而是其他形状如液体、含片等的制作物,其味略带点咸和甜,含有独特的辛辣味。葡萄酒中也含有甘草味。红葡萄酒中淡淡的甘草气息能增添葡萄酒结构的平衡性,在体会风土带来的特色中体味和谐,下面佳酿网小编为大家推荐3款富含甘草味的葡萄酒款。

3款富含甘草味的葡萄酒款推荐

不过,葡萄本身是不带有这种风味的,而是风土赋予了葡萄酒这种气息。葡萄酒中的甘草味有人喜欢,也有人厌恶,但不管如何,作为葡萄酒这首完整而的和旋里,甘草味都是不可或缺的一个音符,其能赋予葡萄酒平衡与和谐。

1、酒名:Ridge Vineyards Monte Bello, Santa Cruz Mountains, USA

3款富含甘草味的葡萄酒款推荐

参考译名:山脊贝罗山干红葡萄酒

推荐理由:该酒产自美国加州著名的山脊酒庄,典型的波尔多混酿葡萄酒,充满醋栗、黑色浆果以及果脯的气息,还夹杂着新鲜泥土和烟草味,单宁紧致。

2、酒名:Chateau d'Aussieres, Corbieres, France

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参考译名:奥希耶古堡干红葡萄酒

推荐理由:该酒是拉菲集团旗下酒庄酒,产自奥希耶古堡,是典型的波尔多风格葡萄酒,充满黑莓和巧克力味,酒体饱满,余味中还伴有烟熏味和甘草气息,非常适合搭配烧烤类美食。

3、酒名:Ravenswood Big River Zinfandel, Alexander Valley, USA

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参考译名:雷文斯伍德单一园大川仙粉黛干红葡萄酒

推荐理由:该酒产自加州的雷文斯伍德酒庄,采用仙粉黛酿造,成熟的黑莓、樱桃味中夹杂这甘草等香料味,还伴有蔬菜气息如芦笋等,口感饱满,单宁顺滑,余味悠长。



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