文化

匈牙利不容错过的葡萄酒

酒水匈牙利不容错过的葡萄酒

匈牙利自古以来就是葡萄酒生产大国,该国出产的不少葡萄酒,如托卡伊阿苏贵腐酒(Tokaji Aszu)和埃格尔公牛血(Egri Bikaver)等在世界范围内颇受欢迎。当然,匈牙...

点击:67 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17

葡萄酒对健康有什么好处?

酒水葡萄酒对健康有什么好处?

葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料,含有糖、氨基酸、维生素、矿物质,这些都是人体必不可少的营养素。葡萄酒可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体...

点击:118 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17

冰镇葡萄酒需要注意哪些细节?

酒水冰镇葡萄酒需要注意哪些细节?

炎炎夏日,许多酒粉都喜欢喝冰镇过的葡萄酒,这些葡萄酒酸度活泼,果味十足,不仅可以消暑降温,还能使人心情舒畅。冰镇白葡萄酒已不鲜见,但冰镇红葡萄酒可行吗...

点击:168 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17

西拉vs设拉子到底有没有区别?

酒水西拉vs设拉子到底有没有区别?

同样的一种葡萄,却有西拉(Syrah)和设拉子(Shiraz)两个名称,到底为什么?表面上来看,两者除了名字不同以外毫无二致,但是这两种葡萄酒真的完全一样吗? 起源 西...

点击:184 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17

红酒好不好请看这3条!

酒水红酒好不好请看这3条!

俗话讲,一分钱,一分货,但在实际生活中,人们更加希望能够在同价格的商品中挑选出最好的葡萄酒来。那么,所谓的好究竟会有哪些具体的标准呢?实际上,这个问题...

点击:140 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

关于德国葡萄酒的9个小贴士 你都知道吗?

酒水关于德国葡萄酒的9个小贴士 你都知道吗?

德国的葡萄酒历史悠久,气候偏冷,是世界上最北的葡萄酒产区。这里出产的雷司令目前还没有哪个国家能够超越。以下9个实用贴士能够帮助您尽快掌握德国葡萄酒。 1...

点击:106 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

香槟保质期和最佳保存方法指南

酒水香槟保质期和最佳保存方法指南

香槟会不会变质呢?当然会!不过,正确的保存方法可以最大限度的延长香槟的生命。香槟的保存期限是由很多因素决定的,比如香槟本身的品质和贮藏的环境、方法等。香...

点击:139 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

你知道葡萄酒“酒糟(Lees)”为何物吗?

酒水你知道葡萄酒“酒糟(Lees)”为何物吗?

酒糟的英文说法Lees,是一个古老的英语单词,用来形容像发酵罐那样的容器中,下沉到底部的渣滓或沉淀物。而本文所讲的酒糟中,所含有的物质包括已死的酵母细胞、...

点击:131 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

葡萄牙特色葡萄酒之绿酒概览

酒水葡萄牙特色葡萄酒之绿酒概览

在旧世界葡萄酒生产大国里,葡萄牙仿佛是被冷落被忽略的一个,唯有在提起波特酒的时候,大家的神经才会被稍稍牵动。而作为葡国另一特产的绿酒,怕是需要跟你说起...

点击:149 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

如何保鲜开瓶后的葡萄酒?

酒水如何保鲜开瓶后的葡萄酒?

保鲜开瓶后的葡萄酒方法不一,包括冷藏法、换瓶法、真空隔离法和惰性气体隔离法等,但这些方法有利也有弊。因此在实际保鲜过程中,我们不仅要结合这些方法,还需...

点击:70 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

德克萨斯州的葡萄酒之旅

酒水德克萨斯州的葡萄酒之旅

在得克萨斯州自驾游时没人会猜到你将发现得克萨斯州的最大的秘密之一。紧挨着矢车菊和印第安野花的田地便是葡萄园。德克萨斯州葡萄酒之旅并不如纳帕谷和索诺玛葡...

点击:109 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

中国成语与酒文化

酒水中国成语与酒文化

杯中之物、青梅煮酒、金貂换酒、灯红酒绿、琼浆玉液、酒囊饭袋、如醉如痴,细细数来,我国带酒的成语不胜枚举。剖析这些成语,对全面了解中国酒史与酒文化现象大...

点击:63 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

鲁迅先生笔下的酒文化

酒水鲁迅先生笔下的酒文化

在我国文学界,鲁迅先生并不酒负盛名,但鲁迅在其文学作品中凡有酒事每回必记,或自饮,或公宴,或朋友相招,或治馔待客。但在其笔下的酒文化尤其是关于绍兴酒文...

点击:81 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

这三种啤酒新喝法 赌你一定没试过

酒水这三种啤酒新喝法 赌你一定没试过

啤酒行业风云迭代,似乎每天都有推陈出新的想法和产品。今天主编介绍的三件新鲜事,相信你一定还没有尝试过。 虽然现在罐装啤酒越来越流行,很多铝罐或者铝瓶包...

点击:128 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

生活:什么样的红葡萄酒适合冰镇?

酒水生活:什么样的红葡萄酒适合冰镇?

炎炎夏日,许多酒粉都喜欢喝冰镇过的葡萄酒,这些葡萄酒酸度活泼,果味十足,不仅可以消暑降温,还能使人心情舒畅。冰镇白葡萄酒已不鲜见,但冰镇红葡萄酒可行吗...

点击:175 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

美国卡迪娜酒庄

酒水美国卡迪娜酒庄

卡迪娜酒庄(Cardinale)位于美国加州纳帕谷享誉全球的奥克维尔(Oakville)产区。卡迪娜酒庄严格控制产量,所采用的酿酒葡萄来自Mt. Veeder、Spring Mountain、Howe...

点击:133 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

当桂花挂满枝头 手工黄酒的酒曲正在默默酝酿

酒水当桂花挂满枝头 手工黄酒的酒曲正在默默酝酿

主页君对米酿的酒有情结,所以顺理成章爱上了用米酿造的清酒。深入研究以后,发现清酒几个关键的酿造原料和工序,都源自中国米酒;而中国米酒,一开始是杜甫潦倒...

点击:81 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

西班牙皮尔德蒙特酒庄

酒水西班牙皮尔德蒙特酒庄

皮尔德蒙特酒庄位于西班牙纳瓦拉(Navarra)的奥利特(Olite)地区葡萄酒产区,从西班牙国王卡洛斯三世统治时期开始,奥利特(Olite)就已经发展成为一个众所周知的葡...

点击:166 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

如何挑选高性价比的葡萄酒?

酒水如何挑选高性价比的葡萄酒?

全世界有70多亿的人口,而出产葡萄酒的生产者只占其中一小部分,出产优质葡萄酒的就更少了。葡萄酒爱好者们除了追求顶级酒庄的顶级酒款外,也从未停止过追寻高性...

点击:178 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

澳大利亚荆树岭酒庄

酒水澳大利亚荆树岭酒庄

荆树岭酒庄位于澳大利亚西澳州(Western Australia)黑林谷(Blackwood Valley)葡萄酒产区。葡萄园坐落在西澳州西南边的达令斯卡普(Darling Scarpe)最高处,那里拥...

点击:59 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

如何识别葡萄酒年份

酒水如何识别葡萄酒年份

葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采收年份。通常,由于不同年份里的气候状况不同,同一酒庄使用同一葡萄园生长的同一葡萄品种酿造的同一款葡萄酒其风...

点击:180 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-16

黄茶怎么保存好

茶叶黄茶怎么保存好

保存黄茶时,可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,以隔绝空气;要将含水量控制在一定的范围内,一般最佳的含水量在7%左右;一般情况下,茶叶保存在5-6℃为好(将温度...

点击:76 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-05-16

喝黄茶有什么禁忌

茶叶喝黄茶有什么禁忌

黄茶归于轻发酵茶,制造工艺近似绿茶,富含很多的茶碱、茶多酚等成分,能影响胃部的活动,因而胃部不适者不适宜饮用。黄茶中富含鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收...

点击:133 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-05-16

黄茶的代表茶有哪些

茶叶黄茶的代表茶有哪些

黄茶是我国六大茶类之一,是通过加工过程中的“闷黄”工序形成的,特点是黄汤黄叶。由于闷黄工序,部分茶多酚因闷黄而氧化,所以没有绿茶那种刺激感,滋味醇和得...

点击:172 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-05-16

茶从来没教给你不争不抢

茶叶茶从来没教给你不争不抢

茶如人生,有些事情看透不说透,凡事留一份余地,做人留一步退路。一杯茶尚且不能清澈见底,因为有营养物质析出水中,人也是一样;...

点击:146 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-05-16

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