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酒水一文了解法国的梅多克产区
相信您也注意到了，享有盛誉的法国1855年列级庄评级，又叫做1855梅多克列级酒庄分级制度。让法国酒获得今天无与伦比的地位，梅多克产区应获首功!梅多克的影响力...
点击：193 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-18
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酒水新手雪茄“吞云吐雾”的礼仪知多少
提到雪茄，你可能第一时间会想到那个帅气发哥塑造的许文强抽雪茄的样子来。其实除去气...
点击：140 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-18
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酒水论白酒打开的N种姿势
近日，《战狼II》在暑期档一路高歌，所向披靡，点燃了华夏儿女的爱国心。除了扣人心弦的剧情、炫目的特效，片中，从北京吉普到国酒茅台，充满着浓浓的中国元素。...
点击：82 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-18
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酒水墨西哥美食如何搭配葡萄酒
墨西哥料理以辛辣而闻名于世。墨西哥料理是世界十大美食之一，因此要搭配上合适的葡萄酒就的确不是那么简单的事情。墨西哥的葡萄酒产量居世界第25位，约等于美国...
点击：101 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-18
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酒水正确选购澳大利亚白葡萄酒
澳大利亚是一个充满阳光的国度，土地矿物质丰富，凭借其锐意创新和出类拔萃的酿酒技术，已成为葡萄酒界的优秀代表，果香馥郁是澳洲葡萄酒的一大特征。澳大利亚白...
点击：110 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-18
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酒水从《诗经》 看中华数千年前的酒文化
关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑，这也许是很多人对《诗经》最初的认识。《诗经》是我国第一部诗歌总集，内容涉及西周至春秋时期的社会生活、民俗文化和...
点击：94 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-18
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酒水澳大利亚蓝宝丽丝酒庄
蓝宝丽丝酒庄(Blue Pyrenees)位于澳大利亚西部维多利亚州(Victoria)Avoca镇附近的宝丽丝(Pyrenees)葡萄酒小产区。蓝宝丽丝酒庄是现代澳洲葡萄酒工业中首批在凉爽...
点击：94 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
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酒水如何鉴别葡萄酒干不干
葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒之分，而红葡萄酒又有干红葡萄酒和红葡萄酒。你知道这是为什么吗？为什么有的葡萄酒叫做干红？这是指葡萄在加工过程中的去糖比例,葡...
点击：157 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
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酒水葡萄酒与美食搭配大起底
葡萄酒与美食的搭配是推广葡萄酒的市场策略之一，这对消费者和餐饮业都有重要意义。因为在现实生活中，消费者较少单饮葡萄酒，多数都是在进餐时饮用。对餐饮业来...
点击：186 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
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酒水葡萄酒味觉常用术语及说明
滑润的： 所谓滑润是对一种柔和的、协调的葡萄酒而言。由于葡萄酒经过窖藏、澄清和过滤的处理，故而显出滑润。滑润的酒容易被认为是用一般的葡萄品种酿制的。 涩...
点击：73 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
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酒水葡萄树的生命期与葡萄酒品质有何关系？
酿酒用的葡萄生长在南北半球温带地区，介于纬度30度和50度之间，一年一获，台湾位于亚热带，夏季气温高，气候潮湿，所产的食用葡萄若利用改良种植法，一年可以到...
点击：108 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
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酒水 6招教你保存开过瓶的陈年老酒！
电影《重庆森林》里金城武有一句经典的台词：不知道从什么时候开始，在什么东西上面都有个日期，秋刀鱼会过期，肉罐头会过期， 连保鲜纸都会过期，我开始怀疑，...
点击：63 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
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酒水如何鉴别酒的色、香、味
判定一款酒的品质是否优良，观察酒的色、香、味很关键。酒的色、香、味基本上决定了酒的风味、风格，有时这些色香味靠理化检测分析是反映不出来的，那就必须靠感...
点击：115 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
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酒水不喜欢“重口味”的红酒？试试这些小清新
从酒体和风味复杂度来看，赤霞珠、西拉、内比奥罗等重量级酒款无疑是佼佼者。不过，当你喝多了这些大酒之后，是否想换个口味，尝试一些口感清新雅致的佳酿? 喝多...
点击：147 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
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酒水酱香酒中乙醇浓度的测定
乙醇俗称酒精，是酒的主要成分，也是衡量酒质量的重要指标之一。根据各类酒生产工艺不同可分为蒸馏酒、发酵酒及配制酒，其乙醇含量在05%vol~65%vol之间。以贵州...
点击：135 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
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酒水9个原则让你变身红酒行家
你会在餐厅独立点酒吗?参加品酒会和别人在一起聊红酒感觉有没有话题可聊?如果以上你都不会，那你真该学学红酒知识了。下面佳酿网小编教大家读懂这九种场景，让你...
点击：125 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
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茶叶为您提供茶叶的保健功效和茶叶的保健作用
养胃适合喝红茶，红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃...
点击：59 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-05-17
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酒水品尝葡萄酒不得不考虑的因素：温度
品酒温度, 是享受葡萄酒时不得不考虑的因素。你知道吗?在葡萄酒界，我们常见的建议室温下饮用的室温下，其实是指16～20C，这应该比大部分人误以为的室温下还要低...
点击：167 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
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酒水8个经典实用的披萨配酒建议
披萨和葡萄酒的种类都很多，如何搭配跟披萨饼的浇头有很大关系。一般情况下，披萨饼上的酱料是红色的，那么应该搭配红葡萄酒。如果披萨饼上的酱料不是红色的，如...
点击：126 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
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酒水白酒四大酸酯及其呈香呈味特征
四大酸 白酒中的酸类物质都为有机酸，是形成白酒口味的主要香味成分，也是生成酯类化合物的前驱物质，是新酒老熟的有效催化剂。它能够增长后味、消除酒的苦味、...
点击：96 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
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酒水全球各地奇葩的解酒偏方
生在这个无酒不成席，无酒不成趣的世界里，相信有很多人都有过一不小心就喝多了的经历吧?那喝多了肯定得解酒吧?像我等常人想到的解酒方式肯定是喝蜂蜜水、西瓜汁...
点击：126 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
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酒水松露菜肴适合搭配哪些葡萄酒？
松露是一种咸香馥郁的美味食材，用它烹制的美食令人唇齿留香，难以忘怀。对于这种风味特殊的食材，怎么选才能达到相得益彰的效果?一起来看看侍酒师大师Piotr Pie...
点击：148 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
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酒水一文了解中国美食与葡萄酒搭配的7大准则
烧烤加清啤，海鲜搭黄酒，扣肉配米酒，这恐怕是大家餐桌上约定俗成的搭配了。这些都是本土随处可见的酒，那么葡萄酒呢?虽然说葡萄酒是高雅的代名词，但其实只要...
点击：142 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-17
