文化

红葡萄酒评如何读懂

酒水红葡萄酒评如何读懂

对于每一位葡萄酒爱好者来说,想要充分了解葡萄酒,首先需要阅读酒评家或酿酒商对葡萄酒的评价。可是并不是每个人都能读懂那些充满大量生涩难懂词语的酒评。下面...

点击:84 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

什么时候喝茶与酒最合时宜?

酒水什么时候喝茶与酒最合时宜?

人世纷华,满眼是沙,其实最终就是一句话:万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。 一壶酒,也许可以醉后释怀。 酒高了,可以有难得的放纵,可以上天摘星,下海揽月。...

点击:62 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

澳大利亚恒福山酒庄

酒水澳大利亚恒福山酒庄

恒福山酒庄创立于1967年。恒福山酒庄(Hungerford Hill)位于新南威尔士州猎人谷(Hunter Valley)产区,恒福山酒庄的建筑风格新奇独特。“一号餐厅”(Restaurant On...

点击:91 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

西班牙康德安第斯酒庄

酒水西班牙康德安第斯酒庄

康德安第斯酒庄位于西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒产区,康德安第斯酒庄的葡萄园位于上里奥哈产区,该产区的土壤主要是由富含氧化铁的黏土组成,因此土壤呈红色,赋...

点击:89 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

酒包装盒的印刷“潜规则”

酒水酒包装盒的印刷“潜规则”

一般来说,任何产品都需要包装,不仅是为了保证里面的东西不受损坏,包装的质量和档次,还代表了产品的档次和品质,尤其是酒的包装盒,一般高档次的酒,包装盒也...

点击:53 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

快餐就美酒,美妙滋味全都有

酒水快餐就美酒,美妙滋味全都有

在所有饮品中,葡萄酒大概是最神奇的一种了。不管是高大上如正式宴会,或者是生活化如街头小吃、快餐甚至外卖,在美食的世界里总能找到与之碰撞出美妙滋味的葡萄...

点击:115 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

葡萄酒是有寿命?

酒水葡萄酒是有寿命?

很多消费者盲目追求年份,觉得葡萄酒越老越好。专家称,葡萄酒是具有一定寿命的,并非越老越好,时间过长的红酒会口感下降,甚至变质,不再有饮用的价值。 葡萄...

点击:190 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

酱香型白酒为什么如此香?

酒水酱香型白酒为什么如此香?

在我国传统五大白酒香型中,酱香型白酒香味浓郁、幽雅细腻、回味悠长,以其优美的品味赢得了广大消费者的青睐和偏爱。那么酱香型的白酒为什么这么香呢? 酱香型白...

点击:169 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

喝剩的葡萄酒该如何延长保存期限?

酒水喝剩的葡萄酒该如何延长保存期限?

一旦你打开软木塞,葡萄酒就会在数小时内变质。如果你曾试图将没喝完的葡萄酒在冰箱里保存几天,就会得到这个惨痛的教训。葡萄酒中的水果味道和香气会消失殆尽,...

点击:177 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

夏日桃红葡萄酒选酒指南

酒水夏日桃红葡萄酒选酒指南

桃红葡萄酒拥有着红葡萄酒的热情与白葡萄酒的清爽,是炎炎夏日里不可多得的降暑饮品。 就像红白葡萄酒一样,桃红葡萄酒的种类也是相当多。根据剩余糖分划分,桃...

点击:153 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

高海拔葡萄酒真的比较好喝吗?

酒水高海拔葡萄酒真的比较好喝吗?

影响葡萄酒口味的因素有很多,从风土、品种到酿酒技术都是葡萄酒爱好者非常关心的环节。还有一些酒庄喜欢宣扬他们的葡萄园位于高海拔地区,也有人认为来自高海拔...

点击:182 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

葡萄酒知识——常见的混酿方式

酒水葡萄酒知识——常见的混酿方式

葡萄酒混酿是一门艺术,但是提到混酿,很多人都容易将它与勾兑联系在一起,认为混酿就是劣质的酒。其实,混酿是相对于单酿而言的一个词语,勾兑也不一定是假酒的...

点击:122 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

葡萄品种别名知多少?

酒水葡萄品种别名知多少?

有不少葡萄品种在不同的产区种植时会使用不同的名称。那么,不同的名称是否只是别名这么简单呢?在这些别名的背后,我们是不是可以捕捉到一些关于产区和风格的信...

点击:81 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

揭秘葡萄酒中的氧化现象

酒水揭秘葡萄酒中的氧化现象

葡萄酒最严重的瑕疵是什么?毋庸置疑,那必然是葡萄酒的氧化现象。然而,有的人不禁疑惑道,不是说喝酒前要摇晃葡萄酒,使葡萄酒与氧气充分地接触才能将酒中深层...

点击:180 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

品鉴误区之干红兑雪碧

酒水品鉴误区之干红兑雪碧

葡萄酒因为有单宁的缘故,往往会觉得有些酸涩感。于是有的人为了减弱这种酸涩感,就会在饮用葡萄酒,尤其是干红葡萄酒时,选择兑着雪碧喝。但是,这样做真的好么...

点击:69 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

美国瓦格纳酒庄

酒水美国瓦格纳酒庄

瓦格纳酒庄(Wagner Vineyards)位于美国纽约(New York)葡萄酒产区。瓦格纳酒庄由Bill Wagner创建于纽约洛迪(Lodi)地区。瓦格纳酒庄自1978年以来就对葡萄酒酿造抱...

点击:143 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

雪利酒如何陈年

酒水雪利酒如何陈年

雪利酒是西班牙的一种特产加强酒,其风格多样,各有特点。英国史上最著名的剧作家莎士比亚曾经在诗作中把雪利酒比喻成“装在瓶子里的西班牙阳光”,由此可以想象...

点击:88 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

南非坎布里酒庄

酒水南非坎布里酒庄

坎布里酒庄位于南非的斯特兰德(Stellenbosch)葡萄酒产区,坎布里酒庄的葡萄园面积仅有5英亩,位于斯特兰德产区,主要受地中海气候的影响,夏季日照时间较长,昼...

点击:86 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

蛋酒:圣诞节传统饮品之一

酒水蛋酒:圣诞节传统饮品之一

蛋酒通常由牛奶、奶油、糖、蛋和白兰地、朗姆或威士忌调制而成,额外的香料,如桂皮、肉豆蔻或香草也可以添加。蛋酒是一种在美国和加拿大都非常流行的饮料,其成...

点击:198 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

奥地利萨洛蒙酒庄

酒水奥地利萨洛蒙酒庄

萨洛蒙酒庄(Salomon Undhof)位于奥地利(Austria)产区。萨洛蒙酒庄坐落在素有“世界文化遗产”之称的瓦郝河谷(Wachau)的西边。...

点击:187 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

杜康沽酒醉刘伶的故事

酒水杜康沽酒醉刘伶的故事

就在文君当垆的故事过去400多年之后,中国历史上又一位与酒结缘的文人名士走入了人们的视野。他的名字叫刘伶,西晋沛国人,与阮籍、嵇康、山涛、阮咸、向秀和王...

点击:113 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

巧用冰箱降温葡萄酒

酒水巧用冰箱降温葡萄酒

不是每个场所都有高大上的恒温酒柜,也不是每个餐厅都备有冰桶。如果干白不凉,口感往往偏酸,一般消费者会难以接受,巧用冰箱可以解决这个难题。下面佳酿网小编...

点击:174 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

白酒储存时如何防“跑酒”

酒水白酒储存时如何防“跑酒”

白酒收藏现在正在成为越来越热门的一项投资,很多人都知道白酒收藏选对酒是非常关键的。酒的选择固然重要,但酒的储存也非常重要呢。因为一旦储存不当,白酒在储...

点击:125 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

莫顿酒庄:新西兰八大葡萄酒庄之一

酒水莫顿酒庄:新西兰八大葡萄酒庄之一

莫顿酒庄位于新西兰奥克兰葡萄酒产区,是新西兰八大葡萄酒庄之一。莫顿酒庄的葡萄园主要集中在新西兰北岛东海岸霍克斯湾和南岛北部的马尔堡。这两个产区被认为是...

点击:185 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

研究发现:饮酒者共有四个类别

酒水研究发现:饮酒者共有四个类别

美国葡萄酒大师(Master of Wine)蒂姆汉尼(Tim Hanni)认为,饮酒者对于葡萄酒的偏好是由其基因决定的,根据这一点,他把饮酒者分为了四个不同的类型:甜型(Sweet)...

点击:162 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-13

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