文化

6种常见的厨房用酒

酒水6种常见的厨房用酒

酒水不仅是深受人们喜爱的饮品,更是厨房得力的好助手。制作蛋糕甜点、调制酱料、熬制汤水等等,都是厨房用酒的妙用。马沙拉酒(Marsala)、雪利酒(Sherry)、苏玳...

点击:87 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

澳大利亚巴罗萨谷酒庄

酒水澳大利亚巴罗萨谷酒庄

巴罗萨谷酒庄位于澳大利亚著名的南澳大利亚州(South Australia)葡萄酒产区,巴罗萨谷酒庄成立于1984年,是一批南澳洲当地的葡萄农民自己组织创建的。巴罗萨谷酒...

点击:153 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

马提尼酒的酿造历史

酒水马提尼酒的酿造历史

马提尼酒产于葡萄牙,是一种驰名的酒。它是在葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒。 马提尼酒在西方多作为开胃酒在饭前饮用...

点击:72 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

为何静止葡萄酒也有气泡

酒水为何静止葡萄酒也有气泡

起泡酒大家非常熟悉,是一种含有气泡的酒。可是有些葡萄酒不是气泡酒,也会产生一些小的气泡,这是怎么回事呢?这是不是说明这款静止葡萄酒已经坏了呢?下面佳酿网...

点击:132 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

葡萄酒的节日

酒水葡萄酒的节日

每年的1月1日是全世界人民的新年,但是每年的11月第三个星期四,则是博若莱酒农的新年,现在已经演变成一个国际性的葡萄酒节博若莱新酒节。 博若莱是个产区的名...

点击:102 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

独具地方特色的重庆酒文化

酒水独具地方特色的重庆酒文化

重庆人喜欢酒,饭桌上往往少不了它的身影,啤酒、白酒、红酒、黄酒也总能找到与之相得益彰的美食。街头巷尾,杯光交错间,生性豪爽的重庆人饮酒笑谈,酣畅淋漓。...

点击:150 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

带你走进彩虹般的葡萄酒世界!

酒水带你走进彩虹般的葡萄酒世界!

有时我们编辑部总会拿红酒这两个字没办法,因为至今很多人仍然认为:葡萄酒=红酒!普及葡萄酒知识真是任重道远呀~今天我们要跟大家分享一下葡萄酒的五彩世界,用...

点击:171 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

葡萄酒喝剩下4大妙用 拒绝葡萄酒浪费

酒水葡萄酒喝剩下4大妙用 拒绝葡萄酒浪费

葡萄酒非常受人喜爱,家里如果人少开了一瓶葡萄酒喝不完可怎么办?葡萄酒一旦开瓶很容易被氧化变质,眼看着美酒被白白倒掉多浪费啊,那么喝不完的葡萄酒都有哪些...

点击:174 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

氮元素、钾元素、PH值 解密土壤对葡萄酒的影响

酒水氮元素、钾元素、PH值 解密土壤对葡萄酒的影响

橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,这句话出自《晏子春秋内篇杂下》,意为橘树生长在淮河以南就是橘树,生长在淮河以北则变成枳树。所以然者何?水土异也,也就是...

点击:164 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

喝剩下的葡萄酒有妙用

酒水喝剩下的葡萄酒有妙用

喝不完的葡萄酒,就算将软木塞塞回,放置几天后,酒的的香气与甜味也会有损失。喝吧,口感不太好,倒掉又实在可惜。今天小编就来就来分享几条喝剩下的葡萄酒的饮...

点击:154 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

啤酒不能和哪些饮品一块喝?

酒水啤酒不能和哪些饮品一块喝?

喝啤酒时千万别吃4种菜 胡萝卜: 胡萝卜虽然是一种明目养肝的佳品,但是却不能成为下酒菜,因为胡萝卜里面含有的胡萝卜素遇上酒精会形成一种毒素,容易影响肝脏...

点击:123 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

啤酒对跑者的影响有多大?

酒水啤酒对跑者的影响有多大?

美国啤酒一英里跑的规则是这样的,在起点上跑者先喝掉一罐啤酒,然后沿400米的跑道跑一圈,然后再喝一罐啤酒,如此重复,完成1600米跑。在这个过程中,身体会发...

点击:101 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

全球5大顶级白兰地推荐

酒水全球5大顶级白兰地推荐

白兰地是一种烈酒,专指以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。出产白兰地的地区除了法国干邑外,其实还有雅文邑产区、西班牙等。然而,世界著名...

点击:181 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

阿根廷欧佛尼酒庄

酒水阿根廷欧佛尼酒庄

欧佛尼酒庄位于阿根廷门多萨,位于在安第斯山脉(Andes Mountains)优克谷(Uco Valley)的La Consulta产区。产区有三个葡萄园,总面积为286公顷,其中葡萄种植面积...

点击:142 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

茶叶大数据,颠覆你的认知!

茶叶茶叶大数据,颠覆你的认知!

目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶,这意味着每经过四个国家就有三个国家喜欢饮茶,每认识5个人里面有2个人喝茶。茶叶大数据,颠覆你的认知!...

点击:116 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-02-24

波尔多的酒如果出现这四个单词 建议你不要买

酒水波尔多的酒如果出现这四个单词 建议你不要买

如何辨别真假波尔多葡萄酒其实非常复杂,因为波尔多各种分级体系,各大家族,酒标的各种专业名词不仅很繁琐,而且还都是法语,比英语更让人难以记忆。 说到葡萄...

点击:92 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

储存温度上升4度葡萄酒加速成熟50%

酒水储存温度上升4度葡萄酒加速成熟50%

葡萄酒很娇贵,要保存起来不那么容易。这是因为葡萄酒是活的,装到瓶中之后还会继续变化,其他蒸馏酒,不管是中国的白酒、法国的白兰地,还是苏格兰的威士忌,装...

点击:65 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

“超级波尔多”到底“超级”在哪?

酒水“超级波尔多”到底“超级”在哪?

超级波尔多(Bordeaux Suprieur)也许是最让人迷惑不解的葡萄酒之一,一方面它们非常常见,价格也并不高昂;另一方面,其超级(Suprieur)二字却十分抢眼。那么,超级...

点击:63 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

了解这些 你才算真正懂一款葡萄酒

酒水了解这些 你才算真正懂一款葡萄酒

冬去春来又是新年,风花雪月把酒言欢。新年聚会多多,亲朋好友相聚的时刻,免不了一杯酒来助兴。如今,葡萄酒也逐渐成为节日聚会餐桌上的宠儿,不仅是因为它能够...

点击:186 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

聚焦夏布利 探索霞多丽的别样风味

酒水聚焦夏布利 探索霞多丽的别样风味

热爱霞多丽的人想必都知道法国的夏布利产区,这里出产的霞多丽葡萄酒风味清新美妙,很好地展现了当地不同的风土特色。今天,跟红酒世界网(微信号:wine-world)一...

点击:143 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

白酒怎么喝不辣?白酒入门指南

酒水白酒怎么喝不辣?白酒入门指南

过年了,面对各种干杯的邀约,你怕了吗? 在中国,每年可以卖出100亿瓶白酒,不知道可以绕地球多少圈作为国内餐桌上最常见的酒类,白酒对于生活在中国的外国人的...

点击:150 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

香菇鸡肉杂菜粥

酒水香菇鸡肉杂菜粥

香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇是世界第二大食用...

点击:81 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-24

二十四节气最佳饮茶茶单,够用一整年!

茶叶二十四节气最佳饮茶茶单,够用一整年!

二十四节气代表着气候的变化,影响着农事的安排,与茶饮健康亦是密切相关。一杯时令茶,让身体跟上自然变幻的节拍,打开茶饮健康的密码。现在来学习二十四节气最...

点击:97 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-02-24

茶之至高境界,为何是“废茶”?

茶叶茶之至高境界,为何是“废茶”?

看绿叶沉浮,嗅茶香中袅然飘起,是心灵的沟通,是情感的温暖,是人生的慰藉,是从文化深处探讨茶的境界,与人生的味,是何等相似!...

点击:91 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-02-23

茶叶有杂味的时候如何泡才好喝?

茶叶茶叶有杂味的时候如何泡才好喝?

茶叶放了一段时间,会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味,甚至有可能生霉。所以要喝存放一段时间的茶叶时,首先确认茶叶是否霉变,若有霉味就不可喝;若只有一点陈味...

点击:102 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-02-23

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