龙井茶提神、生津止渴、下降血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗忽然异变、抗肿瘤、下降血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、按捺血压上升、按捺血小板凝聚、抗菌、抗产物过敏等成效。
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区，有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，养分丰厚。西湖龙井茶具有十一大成效及效果，功能主治如下:
(1)消臭、助消化成效:口臭时食物残渣在酶的效果下形成甲基硫醇化合物发生臭味。西湖龙井茶汤可按捺这种酶的活性，起到消除口臭的效果，更能影响分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
(2)瘦身养颜:龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能下降胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可瘦身，不过冷饮会适得其反。
(3)延缓变老:龙井茶中的茶多酚能够有用清除多余的自由基，避免脂肪酸的过氧化。
(4)消除疲劳:龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
(5)防龋齿:龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石"，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋才能。
(6)按捺癌细胞:龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，能够按捺血管老化，然后净化血液。
(7)利尿:龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿效果，可用于医治水肿、水滞瘤。
(8)强心解痉:龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松懈平滑肌的成效，能免除支气管痉挛，促进血液循环，是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
(9)按捺动脉硬化:龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀避免动脉硬化的效果。
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