2018-09-06 来源:网络整理 编辑:懒人网
问题的关键在于:消费者是否确实在寻求酒精度低的葡萄酒?朱厄尔回答说:“有些是的,但这并不是普遍现象,以年轻的消费者居多。他们没有把此类葡萄酒当作酒精度低的葡萄酒,而是把它当作调味饮料。”
全年候的吸引
酒精度低的葡萄酒是否具有季节性特点呢?“随着消费者健康意识的增强,酒精度低的葡萄酒全年都已成为葡萄酒中不可或缺的一部分,但在有些时候推广此类葡萄酒则特别有效。例如,在炎炎夏日午餐后户外饮酒时;在欢庆圣诞节时,为防止醉酒,酒精度低的葡萄酒都十分受欢迎。” 格里菲思说。
不过朱厄尔说:“一月肯定会有销售,我们全年都会销售酒精度低的葡萄酒,但夏天销售量最大。”
英国葡萄酒咨询公司霍尔斯特德总结道:“英国已然成酒精含量为5.5%的葡萄酒的实验基地,这是由于受英国税收制度的影响。因此,酒精含量为5.5%的葡萄酒会不会在世界其他地方也流行起来还很难说。在英国,有23%的酒客称他们买过此类葡萄酒,并将继续购买。另外有15%的人称他们已经开始接受这种葡萄酒,但还没有尝试购买。不过这已经占了饮用葡萄酒总人数的2/5,多么庞大的消费群体!”
瑞典国国营酒局(Sweden’s Systembolaget)也将在2013年引进酒精含量为5.5%的葡萄酒。考虑到健康因素,瑞典国国营酒局称想更进一步降低葡萄酒的酒精含量。不过这会使得其价格有所变动,因为酒精含量为5.5%的葡萄酒与5.5%以下的葡萄酒的税收是不一样的。
“我们认为,将来,没有人会误买酒精含量为5.5%的葡萄酒。从理论上来讲,消费者把此类葡萄酒带回家是因为他们需要,而不是因为失误。但消费者究竟是因为酒精含量低有利健康而去购买,还是受低价格的驱动呢?葡萄酒行业将继续探究这个问题。”霍尔斯特德说。
阅读延展
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|