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酒水葡萄酒中断发酵的三种方法
在葡萄酒的发酵过程中，酵母会不断消耗葡萄酒中的糖分，并将其转化为酒精。一般来说，当葡萄酒中没有糖分残留时，或者酒精度达到14-18%时，发酵就停止了，此时的...
点击：97 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-21
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酒水参加葡萄酒品酒会的15个常识
近来出现了越来越多的葡萄酒品酒会，但对品酒会知识的缺乏常使外国友人感到匪夷所思，也让参加品酒会的葡萄酒初学者感到尴尬。本文为您提供的15个常识可以让你轻...
点击：51 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-21
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酒水葡萄酒醒酒的常见问题
关于醒酒的诸多问题，很多葡萄酒新手爱好者都会困惑，例如：到底哪些葡萄酒需要醒酒?哪些葡萄酒不需要醒酒呢?还有醒酒的时候什么时间最合适?葡萄酒用不用二次醒...
点击：166 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-21
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酒水山东酒文化：山东人喝酒要321? 还要“四陪四客”
为什么都说山东人酒量好，那都是征战沙场练出来的啊，更何况山东除了汉子，还有女汉子.......可怕! 放眼全国，喝酒讲究最多的毫无疑问是山东，而山东17地市喝酒...
点击：80 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-21
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酒水喝红酒摇杯是为哪般？
当我们拿到一杯葡萄酒后，首先要看这杯酒的澄清度、颜色和颜色的深浅以及挂杯情况等，通过外观上的分析获得部分信息。接下来就是闻香和品酒，在此阶段，有时需要...
点击：94 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-21
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酒水鲜美河豚肉 至毒极鲜的结合体
提起河豚，人们一般指肉质鲜美但有剧毒的一种鱼类。当作鱼类理解时，应做“河鲀”才正确。对于河豚，素来民间有“食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼”的说法。吃河...
点击：64 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-21
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酒水葡萄酒中的帝王——赤霞珠
武则天是中国历史上的女王，它之所以能高高地端坐在帝王宝座上，靠的是自己真正的实力和才能，靠的是自己的谋略与智慧。其实有一种葡萄，她同武则天一样，高高端...
点击：199 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-20
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酒水葡萄酒中都会有哪些水果带来不同的味觉体验？
如果要说葡萄酒中哪一处最让人着迷，答案一定是它美妙的香气了。随着晶莹剔透的酒液倾倒在高脚杯中，复杂的香气也随之触碰着人们的鼻息，赋予人们无限的想象空间...
点击：103 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-20
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酒水节后开胃佳肴——酸菜鱼
传说酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些...
点击：156 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-20
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酒水大多数白酒是无色的 为何茅台酒呈微黄色？
茅台酒是酱香型白酒的代表， 微黄透明是酱香型酒的显著视觉特征， 为什么会有这样的颜色特点呢? 一言以蔽之， 这是由酱香型白酒的纯粮原料、 独特酿造工艺和贮存...
点击：153 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-20
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酒水啤酒喝起来 烧烤吃起来
这几天凌晨都有看欧洲杯么？看球不备点吃的喝的怎么行，不high起来哪还叫球迷啊？这个六月，不仅仅只有看球，别忘了来点烧烤，再来杯啤酒吧，一边流汗，一边吃烧...
点击：108 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-20
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酒水古人和现代人的酒量哪个大
白酒的历史悠久，古人跟我们今人相比酒量如何？古人的酒量比我们今人的酒量大吗？有时看到古人喝酒都是用碗量，不得不让人佩服古人的酒量之大，特别是我们在看小...
点击：97 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-20
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酒水Killibinbin：具备丰富叙事可能的葡萄酒
Killibinbin爱你爱到杀死你，如今的Killibinbin Wine，以阿得雷德山(Adelaide Hil)l为根据地，辐射南澳地区包括兰汉溪和麦嘉伦谷(McLaren Vale)等几个知名产区。...
点击：96 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-20
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酒水西方红酒和东方茶哪个更养生？
法国葡萄酒在最先传入中国的时候，一直不太被大众所接受，因为太酸太涩太苦，但是外国的酒商却不那么认为，他们认为中国人是完全认可葡萄酒的，因为中国有一样和...
点击：50 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-20
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酒水 科普：白葡萄酒中的沉淀物对人体有害吗？
葡萄酒的沉淀，在红葡萄酒中很常见，但很少有人知道，其实白葡萄酒中也有沉淀物，那么它的沉淀物和红葡萄酒中的沉淀物是同一种东西吗?对人体又是否有害呢? 1沉淀...
点击：169 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-20
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酒水葡萄酒为什么有 1.5、3、6、30 升等大瓶装？
前不久，《醇鉴》(Decanter)总监John Stimpfig 发表了一篇文章讲到作者在波尔多(Bordeaux)名庄康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)内盲品对比了几款大瓶装和标...
点击：66 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-20
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酒水白酒、啤酒 喝多了都伤身！
喝酒助兴，无论应酬或是喜宴都少不了。日常生活中，酒桌上比较常见的主要有啤酒和白酒。很多人经常喝的这两种酒，究竟哪一种更伤身呢? 喝酒前看看剂量 啤酒的酒...
点击：197 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-20
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酒水是什么迷惑了你对葡萄酒品鉴?
一名入门级的葡萄酒爱好者最关心的问题必然是如何品鉴我们杯中的美酒。但是我们对葡萄酒的品鉴可能会被各种各样的因素干扰，这些干扰因素都有哪些呢?而我们又该...
点击：151 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-20
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酒水我国少数民族酒礼习俗 布依族的米酒文化
酒在布依族人日常生活中扮演着重要的角色，布依族人会酿酒、好饮酒，更喜米酒。酒不仅是布依族家庭的日常必备品，更是他们在节日盛宴时、待客时必不可少的佳品。...
点击：171 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-20
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酒水傣家风味蘸料——番茄喃咪
喃咪是一个傣语词汇，可意译为酱菜，其实就是傣家人拿来做蘸菜的蘸料。喃咪可以用来蘸蔬菜，也可以用来蘸肉片，只要自己喜欢什么都可以蘸。各种蔬菜该洗净的洗净...
点击：151 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-19
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酒水纳帕谷11种最主要葡萄品种
纳帕谷是美国的酒谷，位于美国加利福尼亚州旧金山市，以生产葡萄酒而闻名，其知名度就像中国贵州的茅台和山西的杏花村一样，人们一般就叫它纳帕。在纳帕，赤霞珠...
点击：112 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-19
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酒水讲述美酒与时空的微妙：好酒需陈酿 酒器妙变多
世界上的酒种繁多，大部分酒都需要陈酿，如西方的红葡萄酒、威士忌，以及我国的白酒和黄酒。岁月的斗转星移赋予白酒灵性，如同诞生在襁褓中的婴儿，孕育着新的生...
点击：60 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-19
