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新疆最美酒庄之天塞酒庄9个事实真相

酒水新疆最美酒庄之天塞酒庄9个事实真相

天塞酒庄位于美丽的天山脚下,天塞酒庄被誉为新疆最美酒庄。天塞酒庄结合当地土壤、气候条件并参考本地区各种葡萄生长表现,规划种植红、白酿酒葡萄12个品种,既...

点击:105 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-26

什么是葡萄酒的平衡之道?

酒水什么是葡萄酒的平衡之道?

一杯酽浓的红茶喝起来会又涩又苦,让我们的口腔觉得发紧,这是单宁的收敛作用;加入一点酸(酸可以平衡涩的收敛作用),促进唾液分泌,口感变好些了;再加进一点糖(...

点击:83 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-26

小吊酒:大别山区的特产

酒水小吊酒:大别山区的特产

什么是小吊酒?小吊酒是大别山区特产,大别山区农民在秋收以后,特别是在粮食丰收年,利用余粮及杂粮,取用大别山山泉水,沿用流传下来的酿酒法,自家酿造的酒,...

点击:69 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-26

盘点全球10大顶级酒窖

酒水盘点全球10大顶级酒窖

能够拥有一个属于自己的私人酒窖无疑是葡萄酒爱好者的理想目标,如果有了酒窖,不用担心自己的爱酒变质。约上三五知己,谈笑风生,在优雅的氛围中享受着轻松惬意...

点击:76 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-26

中山王酒:储存二千多年至今不坏

酒水中山王酒:储存二千多年至今不坏

什么是中山王酒?中山王酒是指1977年在河南省平山县地区发掘战国时中山王的墓时发现的装有液体的铜壶。在整理出土文物时,发现墓中的铜壶分别藏于墓穴东西两个库...

点击:95 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-26

冬天喝点葡萄酒能防感冒

酒水冬天喝点葡萄酒能防感冒

随着又一阵冷空气来临,患上流行性感冒的人也越来越多了,由于流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性,导致现阶段对流行性感冒尚无良策。不过,细心的人们发现...

点击:101 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-26

酒水甜美小点心——心形蛋糕卷

蛋糕是一种西点,一种像海绵一样的点心。一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料制成的。蛋糕可以根据材料的不同制作出很多花样不同的蛋糕,...

点击:119 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-26

踏上拉曼查葡萄酒之旅 寻访堂吉诃德的家乡

酒水踏上拉曼查葡萄酒之旅 寻访堂吉诃德的家乡

西班牙的拉曼查是堂吉诃德家乡,这里以出产优质葡萄酒而闻名世界。正是在这片土地上,唐吉珂德的历险故事成就了塞万提斯在世界文学中的传奇。拉曼查是个浪漫而又...

点击:129 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-26

五一小长假游海岛 告别压抑远离尘嚣

酒水五一小长假游海岛 告别压抑远离尘嚣

清明的脚步刚刚走远,“五一”小长假又要来了。三天小长假说长不长,说短不短,如果总是选择留在省周边逗留,自然也会产生乏味,不妨大胆规划“3+X”假期模式吧...

点击:80 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

长假去“彩虹之国”南非钓鱼

酒水长假去“彩虹之国”南非钓鱼

南非有“彩虹之国”之美誉,位于非洲大陆的最南端。南非是非洲最大经济体和最具影响力的国家之一,其国内生产总值约占撒哈拉以南非洲国家经济总量的三分之一,对...

点击:137 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

冬日美食——红酒羊排

酒水冬日美食——红酒羊排

冬天吃羊肉有很多好处,羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。可是如果你只会吃火锅时才想到羊肉就有些...

点击:157 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

关于葡萄酒的底部凹槽

酒水关于葡萄酒的底部凹槽

绝大部分的葡萄酒瓶底部都有一个凹槽,我相信喜欢喝葡萄酒的朋友都知道。有些朋友并没有深究这类问题,既然存在,那么便有其设计合理性,有些朋友则深信一些流言...

点击:134 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

烹饪美食离不开让人销魂的香料

酒水烹饪美食离不开让人销魂的香料

香料在英文一般用spice,主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物。香料具有令人愉快的芳香气味,能用于调配香精的化合物或混合物。香...

点击:103 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

走近北罗讷河谷的克罗兹-埃米塔日产区 领略不一样的葡

酒水走近北罗讷河谷的克罗兹-埃米塔日产区 领略不一样的葡

提起北罗讷河谷(Northern Rhone Valley),大多数葡萄酒爱好者熟悉的也许只有最知名的罗第丘(Cote Rotie)与埃米塔日(Hermitage)产区,但这两个产区出产的葡萄酒往...

点击:86 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

关于美洲葡萄 你了解多少?

酒水关于美洲葡萄 你了解多少?

美洲葡萄原产于北美东部,以其滑皮的特性、狐骚味以及独特的葡萄藤卷须著称。本文将为你介绍美洲葡萄的历史、三大特征、习性和主要分布区域。 美洲葡萄(Vitis La...

点击:184 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

法国劳伦马特雷酒庄

酒水法国劳伦马特雷酒庄

劳伦马特雷酒庄位于法国博若莱(Beaujolais)葡萄酒产区,现由劳伦马特(Laurent Martray)负责管理和经营。从1676年开始,拉雪兹酒庄(Chateau de la Chaize)在布鲁...

点击:171 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

数据显示:欧洲健康葡萄产量有所提升

酒水数据显示:欧洲健康葡萄产量有所提升

最新数据显示,整体来看,欧洲健康葡萄的产量有所提升。 欧洲的葡萄果农刚从2012年的低产量中恢复过来,但是今年的极端天气状况又使得葡萄平均采摘时间延迟了两...

点击:63 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

品鉴首席法兰西香槟

酒水品鉴首席法兰西香槟

首席法兰西(Bollinger) 是法国香槟地区最优秀的生产商之一。在酿制过程中添加的糖分比其他酒厂要少,在各种甜腻腻的香槟中,Brut型的口味明亮脱俗,英国皇室对其...

点击:125 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

文化名城之河内:恰似法国人的巴黎

酒水文化名城之河内:恰似法国人的巴黎

越南人的生活在东南亚数起来算是最细腻的了。越南人大都有一种悠然自在的生活态度。去越南旅游,人们会更加喜爱岘港的海岸风光、大勒山城的人情味、藩化的自然美...

点击:129 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

如何定义葡萄酒的酒体?

酒水如何定义葡萄酒的酒体?

品酒师在品酒时经常会说酒体轻、酒体丰满,这些专业的术语经常会搞得我们找不着北。那么什么是(Body)酒体,酒体又代表着什么呢。 在参加餐席酒宴的时侯,经常会...

点击:200 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

白葡萄酒的酿制变化历程

酒水白葡萄酒的酿制变化历程

白葡萄品种与红葡萄品种相比,最大的区别在于白葡萄的果皮含有的单宁少于红葡萄果皮所含有的单宁。因此,在酿制白葡萄酒的过程中,最关健的环节是尽快酿制压榨过...

点击:159 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

酒水普罗旺斯的葡萄酒旅游 邂逅独特的桃红

葡萄酒跟其它的产品不同。想要理解一款酒,首先要了解它来自哪里,深入到形成它所有特色的风土条件当中去,同时要去与酿酒人会面。普罗旺斯的酒农既谦逊又热情,...

点击:111 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

酒水葡萄酒品酒常见词语集锦

葡萄酒对于新手来说,最困难的就是不知如何形容自己所喝到的感觉,所嗅到感觉。就是不知用何种词汇进行表达,这实在很让人烦恼。还有的人在看一些国内外的葡萄酒...

点击:138 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

酒水4类人群不宜饮葡萄酒

葡萄酒是由新鲜的葡萄酿造的饮品,深受人们的喜爱。再加上葡萄酒富含各种营养,像酚类物质、氨基酸、蛋白质和维生素等多种营养物质都能在葡萄酒里找到。因此葡萄...

点击:197 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25

如何利用条形码辨别真假葡萄酒

酒水如何利用条形码辨别真假葡萄酒

世界葡萄酒生产国众多,尽管一再打击假冒伪劣,但是一些不法商人为了谋取不正当利益,依然在国内销售假冒进口葡萄酒,给消费者造成很大的损失甚至是健康方面的危...

点击:187 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25





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