酒水

葡萄酒香气来源的3大分类

酒水葡萄酒香气来源的3大分类

葡萄酒香气那么复杂,究竟是什么原因产生的这些葡萄酒香气呢?其实葡萄酒香气对应着许多复杂的呈香物质。在葡萄酒中,科学家根据这些物质的来源,可将葡萄酒的香...

点击:155 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

红酒的6大功效有哪些

酒水红酒的6大功效有哪些

红酒对人体有很多好处,经常喝红酒可以抗衰老、美容养颜,这是人尽皆知的。可是红酒究竟有哪些好处你知道吗?怎样喝红酒才对身体更加有益?红酒的功效主要有哪些...

点击:196 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

3大感官之味觉、嗅觉和触觉分析

酒水3大感官之味觉、嗅觉和触觉分析

“今天我闻不到味道,因为我感冒了。”日常生活中我们常说的一句话,有什么问题吗?确实有问题,今天我们就要跟它较较劲。品鉴美酒跟感官中最重要的三官——味觉...

点击:56 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

葡萄酒知识:造成葡萄酒缺陷6个原因!

酒水葡萄酒知识:造成葡萄酒缺陷6个原因!

为什么葡萄酒喝起来有怪味?木塞味、还原臭、氧化......是什么原因让葡萄酒坏掉了? 无论是温度、湿度等等因素,都有可能会影响葡萄酒的味道。我们也曾经教大家如...

点击:98 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

什么葡萄都可以酿酒吗?

酒水什么葡萄都可以酿酒吗?

如果有机会到专供酿酒的葡萄园参观,第一个感觉可能是怎么这些酿酒葡萄这么小啊! 摘一颗尝尝,又酸又涩的,一点也不好吃,不禁想问,这样的葡萄真的能酿出优良品...

点击:190 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

单宁含量对葡萄酒的影响

酒水单宁含量对葡萄酒的影响

在品酒过程中,单宁分子和唾液蛋白质发生的化学反应,口腔黏膜会有褶皱感,人们通常形容为涩。 如果说酸是白葡萄酒的个性,那么,涩就是红葡萄酒的个性。涩需要...

点击:92 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

葡萄与葡萄酒成份对比知多少?

酒水葡萄与葡萄酒成份对比知多少?

葡萄酒的成份会因为时间而不断地改变,尤其是香气上的整体表现,这也是许多人把葡萄酒视为有生命的原因。 葡萄在酿造前的成份 葡萄成熟的过程始于开始成熟( Vera...

点击:149 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

春节将至 教你如何鉴别葡萄酒的真假

酒水春节将至 教你如何鉴别葡萄酒的真假

年底是酒会聚餐、礼尚往来的旺季,不管是宴会还是送礼,酒一直以来都是人们青睐的佳品。而一些不法商家借年底人们对酒水的需求增加之际,大肆制造与销售假冒伪劣...

点击:171 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

葡萄酒中的香气是如何形成的!

酒水葡萄酒中的香气是如何形成的!

葡萄酒的香气各种各样、缤纷复杂,常见的香气分类有水果香、花香、坚果香、植物气味、辛香料气味、烘烤类气味以及矿物类气味等。这些香气相互作用、相互融合,从...

点击:72 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

法国玛婷酒庄

酒水法国玛婷酒庄

玛婷酒庄位于法国的波尔多(Bordeaux)葡萄酒产区。玛婷酒庄的葡萄园目前种植的葡萄品种包括1.5公顷的赛美蓉(Semillon)、0.5公顷的长相思(Sauvignon Blanc)、0.5公...

点击:119 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

阿根廷23号酒庄

酒水阿根廷23号酒庄

23号酒庄地处安第斯山脉的山麓中心地带,位于阿根廷门多萨(Mendoza) 葡萄酒产区,23号酒庄建成于19世纪。出产的葡萄酒包括Beviam、Beviam Reserve以及Gran Bevia...

点击:112 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

法国米哈瓦酒庄

酒水法国米哈瓦酒庄

米哈瓦酒庄位于法国普罗旺斯(Provence)葡萄酒产区。米哈瓦酒庄高踞于科尔朗(Correns)古城(法国第一个有机葡萄产区)一个私有山谷中,占地500公顷,位于普罗旺斯心...

点击:188 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

蝴蝶南瓜花卷

酒水蝴蝶南瓜花卷

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且...

点击:74 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

2016来一次充满人文色彩的白葡萄酒之旅

酒水2016来一次充满人文色彩的白葡萄酒之旅

看到朋友圈里别人晒的说走就走的旅行,除了默默点个赞,你们是否也会心动,想随时挎上背包来一次随心之旅?心动总是那么轻易,行动却总是那么难。为了帮助各位酒...

点击:156 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

广州早茶:花样繁多的慢食养生方式

酒水广州早茶:花样繁多的慢食养生方式

饮茶是广州人的一个生活习惯,也是“食在广州”的一大特色。广州人嗜好饮茶。早上见面打招呼就是问“饮左茶未”,以此作为问候早安的代名词,可见对饮茶的喜爱。...

点击:163 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

白葡萄酒与泰式美食的完美搭配

酒水白葡萄酒与泰式美食的完美搭配

说到泰国美食,首先浮现在大伙脑海里的是冬阴功汤吧!冬阴功汤酸辣鲜美,令人食指大动,是泰国美食的代表菜之一。泰国菜以色香味闻名,第一大特色便是酸和辣。因...

点击:105 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

最传统常见的10种葡萄酒开瓶器

酒水最传统常见的10种葡萄酒开瓶器

葡萄酒世界里有太多佳酿美酒让你应接不暇,而搭配葡萄酒的各种酒杯也是款式优雅美丽多彩,就连开启工具——开瓶器,也是款式多样,越来越新颖美丽。下面佳酿网小...

点击:134 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

达尔马提亚:克罗地亚的美酒美食天堂

酒水达尔马提亚:克罗地亚的美酒美食天堂

克罗地亚同时属于中欧和东南欧的一部分。这个国家千百年来被不同势力占领和影响,从罗马到威尼斯乃至后来的匈牙利、奥地利和意大利,美食五花八门,像一个万花筒...

点击:128 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

品味美景与美酒 怎可错过法国葡萄酒香之路

酒水品味美景与美酒 怎可错过法国葡萄酒香之路

葡萄酒香之路(Route des Vins),指的是沿着孚日(Vosges)山脉的山脚,攀山越岭,横跨深谷,延绵170余公里的一段路。它由古老的小木屋、罗马式或哥特式大教堂、以...

点击:118 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

古罗马帝国与葡萄酒的不解之缘

酒水古罗马帝国与葡萄酒的不解之缘

现如今人们在谈及葡萄酒时,最先想到的总是法国。不假,法国诚然是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一,但你可否知道,当今使用的许多酿造技术其实并不由法国...

点击:160 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

关于蔻修酒的十个事实

酒水关于蔻修酒的十个事实

宗教在葡萄酒的发展中贡献不小,今天我们就来聊聊有着浓厚宗教背景的蔻修酒。 有人曾统计过《圣经》中提及葡萄园和葡萄酒的地方超过500多次,实际上,欧洲葡萄酒...

点击:123 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

你吃过红酒面包吗?

酒水你吃过红酒面包吗?

葡萄酒又有新吃法啦,快来看看葡萄酒这位百变大咖是如何玩转各种美食的吧! 葡萄酒真是个百变大咖,既能让人把酒言欢,又能做成各色美食,带给人极致的味觉体验。...

点击:55 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

番茄炒菜花

酒水番茄炒菜花

番茄和花菜都是富含维生素的蔬菜,这二者搭配,不仅营养丰富,吃起来酸甜适口,非常下饭。不管从是烹饪方式,还是营养都被公认为是道非常健康的菜品。赶紧来看看...

点击:93 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

新西兰夏之屋酒庄

酒水新西兰夏之屋酒庄

夏之屋酒庄位于新西兰的马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区。20世纪70年代初,当第一个马尔堡葡萄园被种植的时候,很少有人认为该地区能够在短短20多年的时间里,成...

点击:148 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04

汉诺香槟:最大家族式香槟酒庄

酒水汉诺香槟:最大家族式香槟酒庄

汉诺香槟是法国香槟产区一个家族式香槟酒庄。汉诺香槟是目前仍然完全由创始家族后代掌控的最大的香槟酒庄。...

点击:162 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-04





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