祁门红茶(11)

1980年，祁红获国家优质产品奖章。

1982年，邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华。

1983年，获国家出口商品优质荣誉证书。

1987年，获第26届国际优质食物博览会金奖。

1992年，获香港国际食物博览会金奖。

1990年，江泽民总书记访问前苏联，都将祁门红茶作为国礼相赠。

2010年，上海世博会十大名茶之一。

折叠修改本段文明

茶道

祁门红茶茶道扮演首要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在扮演台上摆放好后，即可进行祁红茶艺扮演。

(一)"宝光"

祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的赤色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为"Blacktea"，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请宾客赏识其色被称之为"宝光"的祁红。

(二)初沸