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酒水烹饪美食离不开让人销魂的香料
香料在英文一般用spice，主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物。香料具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物。香...
点击：103 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水走近北罗讷河谷的克罗兹-埃米塔日产区 领略不一样的葡
提起北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)，大多数葡萄酒爱好者熟悉的也许只有最知名的罗第丘(Cote Rotie)与埃米塔日(Hermitage)产区，但这两个产区出产的葡萄酒往...
点击：86 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水关于美洲葡萄 你了解多少？
美洲葡萄原产于北美东部，以其滑皮的特性、狐骚味以及独特的葡萄藤卷须著称。本文将为你介绍美洲葡萄的历史、三大特征、习性和主要分布区域。 美洲葡萄(Vitis La...
点击：184 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水数据显示:欧洲健康葡萄产量有所提升
最新数据显示，整体来看，欧洲健康葡萄的产量有所提升。 欧洲的葡萄果农刚从2012年的低产量中恢复过来，但是今年的极端天气状况又使得葡萄平均采摘时间延迟了两...
点击：63 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水文化名城之河内：恰似法国人的巴黎
越南人的生活在东南亚数起来算是最细腻的了。越南人大都有一种悠然自在的生活态度。去越南旅游，人们会更加喜爱岘港的海岸风光、大勒山城的人情味、藩化的自然美...
点击：129 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水如何定义葡萄酒的酒体？
品酒师在品酒时经常会说酒体轻、酒体丰满，这些专业的术语经常会搞得我们找不着北。那么什么是(Body)酒体，酒体又代表着什么呢。 在参加餐席酒宴的时侯，经常会...
点击：200 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水白葡萄酒的酿制变化历程
白葡萄品种与红葡萄品种相比，最大的区别在于白葡萄的果皮含有的单宁少于红葡萄果皮所含有的单宁。因此，在酿制白葡萄酒的过程中，最关健的环节是尽快酿制压榨过...
点击：159 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水普罗旺斯的葡萄酒旅游 邂逅独特的桃红
葡萄酒跟其它的产品不同。想要理解一款酒，首先要了解它来自哪里，深入到形成它所有特色的风土条件当中去，同时要去与酿酒人会面。普罗旺斯的酒农既谦逊又热情，...
点击：111 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水葡萄酒品酒常见词语集锦
葡萄酒对于新手来说，最困难的就是不知如何形容自己所喝到的感觉，所嗅到感觉。就是不知用何种词汇进行表达，这实在很让人烦恼。还有的人在看一些国内外的葡萄酒...
点击：138 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水4类人群不宜饮葡萄酒
葡萄酒是由新鲜的葡萄酿造的饮品，深受人们的喜爱。再加上葡萄酒富含各种营养，像酚类物质、氨基酸、蛋白质和维生素等多种营养物质都能在葡萄酒里找到。因此葡萄...
点击：197 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水如何利用条形码辨别真假葡萄酒
世界葡萄酒生产国众多，尽管一再打击假冒伪劣，但是一些不法商人为了谋取不正当利益，依然在国内销售假冒进口葡萄酒，给消费者造成很大的损失甚至是健康方面的危...
点击：187 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水科学家发现健康长寿秘诀：社交适度饮用葡萄酒
日前，一份刊登在国外权威期刊《适应性人类行为与生理学》(Adaptive Human Behaviour and Psysiology)上的新研究报告显示，在社交过程中适度饮用葡萄酒，有益于...
点击：168 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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茶叶黑茶、湖南黑茶的形状、特征
黑茶、湖南黑茶的形状、特征 黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类。 黑茶生产历史悠久，品种丰富。主要有云南的普洱茶、湖南的安化黑茶、广西的六堡茶等等。 黑...
点击：86 / 茶叶 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水细数“三国”中的醉酒误事
酒能成事，也能败事，淳于琼聚饮失乌巢、曹操醉酒斩刘馥、典韦醉酒丢双戟......醉酒误事在《三国演义》里并不鲜见。 淳于琼聚饮失乌巢 袁绍大将淳于琼就因贪杯而...
点击：106 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水六道用红酒烧出的超美味佳肴
红酒可以为一些美食(如煮水果和煮肉等)提色、提味。在制作美食的过程中，厨师并不需要考虑葡萄酒的类型，但要注意将一杯心爱的葡萄酒倒入锅中，自己会不会心痛。...
点击：163 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水走近纳米比亚：聆听海水与沙漠合奏的华丽交响曲。
纳米比亚位于非洲西南部，北靠安哥拉和赞比亚，东连博茨瓦纳，南接南非。首都温得和克(Windhoek)。港市渥尔维斯湾，纳米比亚有繁忙的货港，也有旖旎的海滨风光，...
点击：93 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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茶叶武夷民间特征茶 凤凰蛋的传说
说起武夷山盛产的岩茶，谁人不知？可是，吴屯乡产的云门竹筒茶，却不为人知。吴屯有一座瑞岩寺，四周环境清幽，云雾不停，一种较为共同的野生茶长得非常旺盛。...
点击：194 / 茶叶 / 懒人网 / 2017-12-25
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茶叶太平猴魁的冲泡方法（图解）
太平猴魁的冲泡方法：太平猴魁，属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄...
点击：73 / 茶叶 / 懒人网 / 2017-12-25
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茶叶洋蓟的详细介绍和洋蓟的保健功效
洋蓟的详细介绍和洋蓟的保健功效，洋蓟（artichoke）属菊科（Compositae）菜蓟属中以花蕾供食的栽培种，宿根多年生双子叶草本蔬菜植物。学名：CynarascolymusL....
点击：90 / 茶叶 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水标注特级、珍藏、优质、特酿的就一定是好酒吗？
在挑选葡萄酒时，你一定也被酒标上各种词看的眼花缭乱。如何根据它们判断葡萄酒质量呢?哪些是真正的酒标术语，哪些又只是酒商的营销手段呢?这7个常见的酒标关键...
点击：144 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
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酒水细数那些含金量很高的葡萄酒奖章
一个庄主想把自己认为很好的酒卖出去就需要得到别人的认可，而参加权威的品鉴会是得到认可的好方法，获奖的酒会被允许贴上获奖标签销售，有标签的酒的身价也会随...
点击：91 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-25
