酒水

匈牙利葡萄酒品种和产区分布

酒水匈牙利葡萄酒品种和产区分布

匈牙利自古即为葡萄酒生产大国,在法国文章诗词中,常常可以看到来自匈牙利的名酒,尤其是著名的都凯甜酒Tokaj,是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。著名的多...

点击:145 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

这5大意式风情葡萄酒产区 你去过吗?

酒水这5大意式风情葡萄酒产区 你去过吗?

都说法国是世界上最浪漫的国家,而这种浪漫仅有意大利能与之比肩。意大利作为欧洲的政治文化中心,孕育出了无数璀璨的文化,同时也造就了这个民族、这个国家无与...

点击:55 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

格鲁吉亚之解密奎弗瑞

酒水格鲁吉亚之解密奎弗瑞

格鲁吉亚(Georgia),一个有着悠久的酿酒历史、独特的葡萄品种和特殊的酿酒容器的国家,再加上它丰富的美食文化,是这个国家让无数葡萄酒爱好者纷至沓来的魅力所...

点击:128 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

喝懂干邑并不难 一张图就明白

酒水喝懂干邑并不难 一张图就明白

在和大家分享了威士忌的品鉴方法后,我们今天再来聊聊烈酒界的另一大热门,白兰地。 在世界各地,都可以看到白兰地活跃的身影,比如法国的干邑(Cognac)、雅文邑(...

点击:82 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

喝了这么多年酒你知道什么是白酒的余味吗?

酒水喝了这么多年酒你知道什么是白酒的余味吗?

当一个人真正懂得了如何品酒才算是真正懂得了喝酒!无论是在酒评网的评测文章还是其他的酒类评测文章中,相信细心的酒友们应该注意到过这样的品酒词:这款酒余味...

点击:91 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

7款创意新款醒酒器 完美唤醒葡萄酒

酒水7款创意新款醒酒器 完美唤醒葡萄酒

醒酒器是一种玻璃或水晶器皿,用于陈年红酒“换瓶”以及给陈年、浅龄红酒“醒酒”。第一代醒酒器是通常能够看到的经典水滴形结构;第二代醒酒器瓶口开在侧上方,...

点击:148 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

5个送给葡萄酒爱好者的七夕情人节礼物

酒水5个送给葡萄酒爱好者的七夕情人节礼物

七夕这个中国人的情人节即将临近了,计划好送最亲爱的他(她)什么礼物了吗?如果你的爱人是一位葡萄酒爱好者,你会送他或她什么样的礼物呢?听听佳酿网小编的5条小...

点击:116 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

酒水香辣蝴蝶鱼片

鱼的种类很多,主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等,海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。鱼肉具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的...

点击:133 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

教你如何识年份

酒水教你如何识年份

葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采收年份。通常,由于不同年份里的气候状况不同,因此即便是同一酒庄使用同一葡萄园内的同一葡萄品种酿造的同一款葡...

点击:186 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

阿根廷圣安纳酒庄

酒水阿根廷圣安纳酒庄

圣安纳酒庄位于阿根廷的门多萨(Mendoza)葡萄酒产区,是佩娜弗洛酒庄(Grupo Penaflor)旗下的酒庄之一,现在本姆博家族(Bemberg Family)是该葡萄酒集团的唯一股东...

点击:120 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

啤酒瓶也要看“保质期”?瓶身过期也很危险

酒水啤酒瓶也要看“保质期”?瓶身过期也很危险

近日,辽宁省丹东市民于先生和朋友聚会,一群人点了几瓶啤酒,他无意中看到其中一个啤酒瓶上标有B2014字样。难道这酒过期了?看了啤酒的标签,他知道这瓶啤酒尚在...

点击:81 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

贵腐酒是甜白葡萄酒中最为高贵的一种

酒水贵腐酒是甜白葡萄酒中最为高贵的一种

贵腐酒是一种甜酒,有“液体黄金”之称。贵腐酒的酿造是由于灰霉菌对葡萄皮的侵染使得真菌的菌丝刺破葡萄皮表面的蜡质层,让葡萄在日照中很容易失去水分而将甜甜...

点击:169 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

中国4大朝代葡萄酒文化发展史

酒水中国4大朝代葡萄酒文化发展史

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”这是唐代诗人王翰的著名诗句,这也精确的表达出盛唐时期诗人对于葡萄酒的喜爱。葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承,它...

点击:180 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

进口葡萄酒系列"潜规则"

酒水进口葡萄酒系列"潜规则"

随着中国葡萄酒市场的不断扩张,进口葡萄酒的发展也开始迅猛发展。与此相伴的是各类酒庄、酒窖、专营店等在深圳遍地开花,来自全球的葡萄酒在此汇集,种类繁多令...

点击:159 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

产区也申遗?有酒有景还有人文底蕴

酒水产区也申遗?有酒有景还有人文底蕴

对于每个国家或地区来说,积极地将其拥有的具有特殊遗产价值的建筑、文物或人类杰作等申报世界遗产,是一件相当令人骄傲的事情。作为资深的葡萄酒爱好者,你是否...

点击:145 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

<b>千年历史 千面威尼托</b>

酒水千年历史 千面威尼托

威尼托(Veneto)是意大利最大的葡萄酒产区之一,也是许多知名的意大利葡萄酒的摇篮。这里风光旖旎,景色秀丽,不仅有悠久的酿酒历史和独特的微气候条件,其丰富多...

点击:199 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

葡萄酒混酿是一门艺术

酒水葡萄酒混酿是一门艺术

葡萄酒混酿是一门艺术,也是生存压力下无奈却精采的表现。 一般指由至少2种葡萄品种酿成的葡萄酒,通常其中一葡萄品种会占据40-50%以上的比例,剩下的由2种或2种...

点击:129 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

进阶里奥哈达人 你需要掌握这些

酒水进阶里奥哈达人 你需要掌握这些

葡萄酒的世界丰富多彩,有人喜欢波尔多(Bordeaux)的强劲,有人偏爱南罗讷(Southern Rhone)的芳香,而希望二者兼而有之的,大概会钟意里奥哈(Rioja)。这里的葡萄...

点击:183 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

葡萄酒的陈年走势

酒水葡萄酒的陈年走势

在酿酒师的精心雕琢下,无论品质优劣,每一瓶葡萄酒都有其打算传达给品饮者的故事及理念,随着酿造精神的不同,瓶中酒液也会呈现不同的面貌。这样的差异不只定义...

点击:65 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

库纳瓦拉:澳大利亚的赤霞珠圣地

酒水库纳瓦拉:澳大利亚的赤霞珠圣地

澳大利亚的西拉(Syrah)葡萄酒以有别于法国罗讷河谷(Rhone Valley)西拉的风格征服了世界各地众多的葡萄酒爱好者。然而,澳大利亚品质优异的葡萄酒可不仅只有西拉...

点击:169 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

<b>葡萄酒陈年变化的原理</b>

酒水葡萄酒陈年变化的原理

世上只有极少数顶级葡萄酒具有十年以上的陈年潜力,只有少数(3%左右)葡萄酒具有五到十年的陈年潜力,而大部分的葡萄酒在上市两三年内需要尽快饮用完毕。那么无论...

点击:177 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

如何判断一瓶红白葡萄酒适不适合陈年?

酒水如何判断一瓶红白葡萄酒适不适合陈年?

有时候喝到超好喝的葡萄酒,让人忍不住想要多买一些放到未来喝,但是问题来了......这瓶酒适合放吗?你也常常会在酒款介绍上看到适饮期: 20XX~20XX年这样的文字,...

点击:71 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

走近法国鲜为人知的黑皮诺产区

酒水走近法国鲜为人知的黑皮诺产区

世人都晓黑皮诺(Pinot Noir)挑剔,堪比葡萄酒界的林黛玉,可它虽生性娇贵,但却在最复杂难懂的勃艮第(Burgundy)葡萄酒产区上大放异彩。 勃艮第出产的黑皮诺当数...

点击:147 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

何为经典基安帝?

酒水何为经典基安帝?

谈及意大利葡萄酒,相信众多葡萄酒爱好者对基安帝(Chianti)的名字都不会觉得陌生,这个产区以酿造桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酒而闻名于世。但是对于初入意大利酒...

点击:80 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

白葡萄酒爱好者的4个尴尬瞬间

酒水白葡萄酒爱好者的4个尴尬瞬间

正所谓萝卜青菜各有所爱,有的葡萄酒粉喜欢红葡萄酒的单宁感和浑厚酒体,有的葡萄酒粉则喜欢白葡萄酒的纤瘦酒体和清新质感。当然不可否认的是,在全世界范围内,...

点击:101 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-23

3