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酒水葡萄酒知识：如何优雅的倒香槟
很多人开了香槟之后，在倒酒时，刻意将瓶口离杯太高，以为这样很是帅气。但气泡很容易冲出杯口，而将香槟酒液溅洒到桌上去。既失礼又影响到了香槟酒气泡持久度。...
点击：100 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水葡萄酒透过软木塞呼吸？
为什么我们使用软木塞呢?因为软木塞有足够细小的孔隙，让空气自由的进出，外部的空气得以进入让酒陈年熟化 这段话是不是看起来很熟悉呢?你可能听过不少人这样说...
点击：145 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水单一葡萄品种的原味魅力！
品质出众的葡萄与酿酒师的精湛酿制工艺，是构成一瓶传世佳酿的全部条件。使用的葡萄品种，更是酒款的风味以及性格的决策者。尤其是单一葡萄品种葡萄酒，最能体现...
点击：139 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水一月份饮用葡萄酒有哪些讲究呢？
一般来说小寒和大寒集中在阳历的一月份，白雪皑皑，寒气逼人，一年中最寒冷的一月，很多人都会用各种各样的办法给自己保暖。比如适当的喝点葡萄酒。那么，一月饮...
点击：145 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水关于起泡酒应该了解的常识
酒塞窜出酒瓶嘣的一声，气泡在杯中呲呲的上下窜动，起泡酒绝对是最具有节日气氛的葡萄酒之一。 1、最流行的起泡酒 起泡酒产地很多，有西班牙的卡瓦(Cava)、有著...
点击：186 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水葡萄园一年都是忙碌的工作
葡萄酒是我们生活中普通的饮品，很多人也都喝过葡萄酒。如果要问你葡萄是怎样长出葡萄的呢？恐怕只有不多的人知道葡萄在大概什么时候修枝，防护，采摘，酿制等等...
点击：140 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水酒商出品的葡萄酒为何受冷落
葡萄酒的种类有很多，喝葡萄酒的人也有很多。有的人只钟情某些品牌的葡萄酒，有些人则是什么样的葡萄酒都可以喝。根据自己的喜好选择葡萄酒是每个人的权利，其实...
点击：149 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水喝葡萄酒喝不出葡萄味，这是为什么?
众所周知，葡萄是酿造葡萄酒的唯一原材料，但是在喝葡萄酒时却喝不出甜美的葡萄味呢？对于这个问题，是指那些普通的葡萄酒，有的个别葡萄酒也有例外，比如说麝香...
点击：54 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水揭开葡萄酒瓶底部凹凸的奥秘
拿到一瓶葡萄酒，你会注意酒瓶底部的凹凸形状吗?酒瓶底部凹凸有什么原因吗?为何酒瓶底部要做成凹凸的样子?这是因为早期葡萄酒的酿造技术比较落后，在葡萄酒酿造...
点击：150 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水波特酒的11个事实真相
波特酒是一种甜美可口的加强型葡萄酒，在葡萄牙叫做“Porto”或者“Vinho do Porto”，波特酒产自葡萄牙北部的杜罗河谷(Douro Valley)。杜罗河谷独特的产区风土...
点击：161 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水澳大利亚的春夏秋冬美酒美食图谱
关于葡萄酒如何与美食搭配，其实有很多判断标准。比较传统的配对有香槟+鱼子酱，苏玳甜白/雷司令/桃红葡萄酒+新鲜鹅肝酱，等等。在这些配对中，食物是主角，葡萄...
点击：190 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水亚洲美食餐酒搭配小贴士
亚洲作为世界上面积最大、人口最多的一个洲，其美食种类之繁多，让人数不胜数。日本的寿司、印度的咖喱、泰国的冬阴功、以及口味多样五花八门的中国菜，都是亚洲...
点击：121 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水你去过南澳一角的这些秘密产区吗？
细说澳大利亚的知名葡萄酒产区，相信酒迷们都能如数家珍。但是，在偌大的澳洲，总能沧海觅遗珠。以下三个位于南澳一角、低调而神秘的产区，或许资深的葡萄酒粉都...
点击：67 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水智利葡萄酒：品味智利的风土人情
智利位于太平洋和安第斯山脉(Andes Mountains)的中间地带，它的国土朝南北延伸，地理形状比较细长，因此有人也把它称作倒过来的加州(California)。正是这种地理...
点击：160 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水究竟是什么成就了1982年的波尔多？
982年对于波尔多而言，不仅仅是像1929、1945和1961那样的世纪年份，而且更被称为是世纪头奖，是波尔多在整个20世纪改变命运的年份。 波尔多的1982年绝不仅仅是一...
点击：142 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水品丽珠：低调与华丽的融合
提到品丽珠(Cabernet Franc)，相信大都略有耳闻，它是广泛种植于世界各地的国际品种，是波尔多混酿(Bordeaux Blend)6个法定的红葡萄品种之一。但如果更深入地探...
点击：81 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水巴塔-蒙哈榭：另一个世界的霞多丽
常喝葡萄酒的你，对霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒的印象是怎样的呢?是加州(California)式的浓郁饱满，风味凝练?还是夏布利(Chablis)式的精致优雅，清爽纯粹?那么，...
点击：81 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水内比奥罗葡萄：意大利皮埃蒙塔产区的Super Star
内比奥罗葡萄被称为“雾葡萄”，起源于皮埃蒙特语“内比亚”，是“雾”的意思。又因为意大利人为其精心挑选种植地而显得异常神秘高贵，内比奥罗的名气虽不及赤霞...
点击：185 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水商周时期邢域的酒文化与酒器
商周时期，是我国古代礼制的成熟期，也是中国古代礼制最为规范的时期。礼以酒成，无酒不成礼，因此，商周时期也是我国酒礼最复杂、酒与政治结合最为紧密的时期。...
点击：128 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
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酒水细数白兰地与葡萄酒的10点区别
相信对酒稍有接触的人都会听过白兰地，但是，你真的了解白兰地吗?估计不少人都会有这样的疑问：白兰地也是葡萄酒吗?白兰地与葡萄酒究竟有什么区别?别急，下面就...
点击：158 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-18
