文化

白酒历经了时间的沉淀 都能泛起岁月的黄?

酒水白酒历经了时间的沉淀 都能泛起岁月的黄?

白酒越老越黄越香一直是白酒行业广为流传的观点,那么真的是如此吗?白酒为什么会变黄? 白酒时间长了变黄应该是纯粮食酒,酱香型白酒更容易出现这种现象。食用酒...

点击:174 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

下回吃海鲜试试这样搭配葡萄酒

酒水下回吃海鲜试试这样搭配葡萄酒

因为红酒配红肉,白酒配白肉这句搭配俗语,我们往往会倾向于选用白葡萄酒搭配海鲜,但白葡萄酒的种类繁多,不同的个性也使它们适合搭配的海鲜菜肴不尽相同,此外...

点击:57 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

3个与夏布利相关的趣味故事

酒水3个与夏布利相关的趣味故事

夏布利位于法国勃艮第(Burgundy)产区的最北部,以出产纤瘦清爽的霞多丽白葡萄酒而闻名。夏布利白葡萄酒风格多样,品质层次丰富,有些清爽易饮,有些复杂浓郁。此...

点击:134 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

皮尔帕亚尔酒庄:法国列级酒庄之一

酒水皮尔帕亚尔酒庄:法国列级酒庄之一

皮尔帕亚尔酒庄坐落于法国香槟(Champagne)布兹(Bouzy)葡萄酒产区,布兹处于蒙塔德兰斯(Montagne de Reims)的中心地带,是世界上著名的顶级黑皮诺(Pinot Noir)和...

点击:152 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

哪些酒被称为“来自地狱的葡萄酒”

酒水哪些酒被称为“来自地狱的葡萄酒”

有些酒入口后,至少有5分钟左右,我们无法恰当地品尝接下来的两至三种葡萄酒。这都是由于这些葡萄酒中极其夸张的单宁冲击着我们的牙齿(或假牙),让我们窒息,从...

点击:89 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

饮苏格兰威士忌 喝酒与品酒相结合

酒水饮苏格兰威士忌 喝酒与品酒相结合

喝酒和品酒是两个不同的概念。两者有区别但又有联系,品酒的最终结果也是把酒喝进肚子里(当然专业品酒师例外,他们要吐酒才能保持清醒品酒)。在饮用苏格兰威士忌...

点击:131 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

终于明白了醒酒的真正意义!

酒水终于明白了醒酒的真正意义!

尘封于酒窖的葡萄酒犹如一位沉睡的美人,虽然美但缺乏灵气,而醒酒就是把这位睡美人唤醒,让葡萄酒重新焕发出它的灵气与活力。简单的醒酒过程,举手投足间都透露...

点击:96 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

我国悠久的保健酒酿造文化

酒水我国悠久的保健酒酿造文化

酒为百药之长,《汉书食货志》中就曾说酒,百药之长,古人酿酒目的之一是作药用的,可见在古代酒在医疗中的重要作用以及我国悠久的保健酒酿造文化。 保健酒主要...

点击:147 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

今日处暑,暑尽燥来,热也饮茶,凉也饮茶

茶叶今日处暑,暑尽燥来,热也饮茶,凉也饮茶

处暑时节,炎阳不再炙烤,蝉儿不再鸣叫,盛夏渐行渐远,秋意愈来愈浓。早晚温凉,午间较热,昼夜形成较大的温差。 饮茶和饮食都要注意。...

点击:55 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-08-23

不同香型的白酒勾调效果如何?

酒水不同香型的白酒勾调效果如何?

很多人对白酒勾调(也叫勾兑)没有什么太大的概念,总觉得白酒的勾调就是要往酒里加些什么东西,我们来看看中国白酒的勾调工艺是怎么回事。 中国白酒酿造中自古就...

点击:53 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

桃红葡萄酒是如何炼成的?

酒水桃红葡萄酒是如何炼成的?

早在十七世纪,桃红葡萄酒就成为了欧洲王公贵族最喜爱的葡萄酒之一。 从淡淡的橘粉色,到鲜明的玫瑰色抑或浓艳的胭脂红,桃红的每一种色泽都是那么耀眼迷人,用R...

点击:113 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

2013年11款最性感的酒品日历欣赏

酒水2013年11款最性感的酒品日历欣赏

日历是生活中最普通的日常用品之一,有的企业为了宣传自己的产品会在日历上打广告做宣传。葡萄酒也不例外,很多酒业公司都有制作酒品日历的传统。大多酒品日历都...

点击:200 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

民国时期的中国酒

酒水民国时期的中国酒

迄今为止,很少有资料尝试论述清代后的中国传统白酒文化。学术界主流倾向于通过历史文献及文物记录寻找酒文化依据,论述大都停留在酒礼、酒俗、酒令酒传说等方面...

点击:110 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

茶叶放久了有杂味,应该怎么办?不如试试这样泡……

茶叶茶叶放久了有杂味,应该怎么办?不如试试这样泡……

茶叶放了一段时间,无论是否真空包装,多少都会产生变化,茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味,甚至有可能生霉。...

点击:165 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-08-23

白酒品鉴概览

酒水白酒品鉴概览

俗话说,品酒六分靠闻,四分靠尝,品酒最重要的也是最考验人的步骤就是闻香。因为人的嗅觉器官比味觉器官灵敏1万倍,通过闻能知道白酒酿造所使用的原料、发酵过...

点击:152 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

绿色酒瓶真的可以更好保护葡萄酒吗?

酒水绿色酒瓶真的可以更好保护葡萄酒吗?

葡萄酒的品种数不胜数,但是酒瓶的颜色相比起来就有些乏味。常见的葡萄酒瓶颜色只有寥寥几种,其中绿色更是整个葡萄酒界最常见的酒瓶颜色。长期以来,人们普遍认...

点击:147 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

低度葡萄酒发展 还有哪些问题亟待解决?

酒水低度葡萄酒发展 还有哪些问题亟待解决?

在低酒精领域,葡萄酒正面对来自啤酒和鸡尾酒的激烈竞争。根据Wine Intelligence最新发布的《全球可持续、有机、低酒精度葡萄酒报告(Global SOLA Wine Report:...

点击:170 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

关于果酒沉淀的正确解读

酒水关于果酒沉淀的正确解读

果酒中的沉淀物是什么? 由于果酒度数较低,酒体中果胶、黄酮、蛋白质、纤维素等极易受条件变化,一些果酒存放一段时间后,会出现一些的沉淀物,这些沉淀物颜色较...

点击:87 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

3款富含薄荷味的葡萄酒推荐

酒水3款富含薄荷味的葡萄酒推荐

葡萄酒有很多香气,包括果香,花香,有的葡萄酒还含有植物气息,比如薄荷味。薄荷常被用作药品和调料。葡萄酒中的薄荷味往往夹杂在青草味中,不过如果葡萄酒中有...

点击:196 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

喵喵新酒:猫咪畅享美酒不是梦

酒水喵喵新酒:猫咪畅享美酒不是梦

猫咪会饮酒吗?猫咪喜欢饮酒吗?最近有一款专门为猫咪酿造的酒上市了,你的爱猫也可以像你一样悠闲的饮上一杯了。日本一生产商为猫咪研制出一款猫咪专用酒,取名为...

点击:140 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

啤酒和葡萄酒的8个完美组合

酒水啤酒和葡萄酒的8个完美组合

啤酒和葡萄酒是两种完全不同的酒品,就仿佛是两个世界的人一样。但如今,随着工艺啤酒运动的持续兴起,以及葡萄酒日益高涨的受欢迎程度,啤酒和葡萄酒这两种酒品...

点击:53 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

世界上5个最值得去的起泡酒产区

酒水世界上5个最值得去的起泡酒产区

如果你既喜欢旅游,又喜欢喝起泡酒,这5个地方千万不能错过。 近些年来,起泡酒以迅雷不及掩耳之势席卷全球,成为人们日常生活必备饮料,或是节日庆祝的最佳托儿...

点击:64 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-23

葡萄酒常见的气味缺陷

酒水葡萄酒常见的气味缺陷

实际生活中,我们手中欣赏的葡萄酒大多是质量完好的。然而,如果不走运碰上了一款不那么完好的葡萄酒,我们要怎样辨别呢?本文将介绍葡萄酒品鉴中常见的气味缺陷...

点击:186 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-22

新西兰希洛克酒庄

酒水新西兰希洛克酒庄

希洛克酒庄位于新西兰中部奥塔哥(Central Otago)的亚历山德拉盆地(Alexandra Basin)。希洛克酒庄的葡萄园里黑皮诺种植在东北朝向的缓坡上,且都嫁接在抗根瘤蚜的...

点击:195 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-22

葡萄酒和吃葡萄哪个更有益健康

酒水葡萄酒和吃葡萄哪个更有益健康

葡萄味美可口,营养价值很高,成熟的浆果中含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主, 可被人体直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素,以及多种人体必需...

点击:65 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-22

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