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酒水马尔贝克葡萄酒简介及配餐指导
马尔贝克是波尔多混酿的5大葡萄品种之一，但由于其抗病性弱以及所需生长条件要求苛刻，因此从未受到法国酿酒师们的重点关照。不过，幸运的是，墙里开花墙外香，...
点击：82 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-21
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酒水葡萄酒冰淇淋！好美味！
正当人们以为工艺美食的风潮正在趋于平淡的时候，有人把葡萄酒带入了工艺美食的世界。 上个月在纽约市举行的夏日美食展上，来自纽约市梅塞乳业(Mercer)的手工葡...
点击：68 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-21
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酒水法国普罗旺斯葡萄酒旅游指南
乘坐法国航空公司的航班从北京出发，一上飞机，精致的餐点和迷人的香槟瞬间开启了旅途的喜悦之情，我对即将到来的法国东线美酒和文化遗产的完美行程充满了无限畅...
点击：186 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-21
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酒水为什么说弗留利是意大利白葡萄酒的天堂？
弗留利(Friuli)位于意大利东北部，毗邻奥地利和斯洛文尼亚，隶属弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区。该产区地理位置优越，依山傍水，气候适宜，...
点击：104 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-21
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酒水葡萄园采收后会经历什么？
春、夏季的葡萄园景观比较相似，郁郁葱葱的葡萄藤为了新一年的开花结果而努力汲取养分。而采收季过后，酿酒师们都忙于酿酒，葡萄园又会有那些变化呢? 为来年的生...
点击：67 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-21
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酒水澳大利亚山姆米兰达酒庄
山姆米兰达酒庄位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的国王谷(King Valley)葡萄酒产区，山姆米兰达酒庄一共有2处葡萄园，分别是奥克斯利葡萄园(Oxley vineyard)和山...
点击：75 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-21
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酒水酱香白酒变酸是怎么回事？
酱酒变酸是怎么回事呢?只有酱酒才会变酸吗?变酸的酱酒还能喝吗? 首先，白酒的酸化实属正常，白酒中的酯会水解成醇和酸，同时白酒中的酸和醇也能生成酯和水，这是...
点击：108 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-21
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酒水长得像“UFO”的葡萄还能吃吗？
夏天是水果最琳琅满目的时节，各式各样的鲜食葡萄也陆续上架，但不知道你有没有吃到过这样奇葩的葡萄呢? 形似UFO的葡萄果实 在这个颜值第一的时代，似乎水果也要...
点击：186 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-21
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酒水品味法国武弗雷白葡萄酒魅力
南非是白诗南葡萄酒的最大产地，但卢瓦尔河谷地区的白诗南才是真正的经典。这里的白诗南可以酿制出品质一流，风格多样的葡萄酒，它优良的特性在此产区展现得淋淋...
点击：84 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-21
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酒水五种方法让放久了的葡萄酒变得好喝
物尽其用总是比浪费强，对于美味的葡萄酒来说更是如此。可是，葡萄酒不像其他的固体食品那样能放很久，一瓶打开的葡萄酒最好在几天之内喝完，否则就会变成醋或者...
点击：156 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-21
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酒水白酒陈列跟白酒消费者心理有何关联
什么是白酒的陈列呢？白酒陈列工作是白酒行业的一个不可忽视的重要问题。因为不管是高、中、低档白酒品牌，抑或畅销品牌、一般品牌，要想获得良好的动销，其产品...
点击：79 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-20
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酒水“醒酒”究竟适不适用于白酒？
1 红酒为什么要醒酒? 红酒是有生命的，在开瓶之前氧化程度是很低的，酒香味还在酒中沉睡，喝起来会有种酸涩、果香味淡的感觉。 醒酒的话，可以让红酒的酒液与空...
点击：103 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-20
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酒水常见10种酒 你喝过几种
酒的历史源远流长，酒的文化丰富多彩。酒的制作工艺形形色色，蒸馏酒、酿造酒、调制酒等。因此也诞生了烈如火焰的白酒，高贵典雅的红酒，五颜六色的鸡尾酒。各种...
点击：50 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-20
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酒水探秘嗅觉：人类闻酒香的能力比得过狗吗？
近期，知名权威学术期刊《科学》(Science)杂志上刊登了一篇题为《人类嗅觉弱是源自19世纪的假说》(Poor Human Olfaction Is a 19th Century Myth)的论述。文章作...
点击：82 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-20
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酒水如何判断餐厅的葡萄酒服务水平？
这世界上，还有什么比当一个对别人品头论足的点评者更让人感到满足、更能产生优越感的呢?所以今天，我们就来说一说很多人都关心的一个问题：怎么判断一个餐厅的...
点击：90 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-20
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酒水香槟和马卡龙：体验别样法式风情
玛卡龙是一种甜品，它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，色彩鲜艳，口感酥香，且具有法兰西浪漫特色风情。通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油...
点击：171 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-20
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酒水十大方法帮你有效醒酒
喝酒，这是一件非常正常的事情。不过，在我们生活中，往往有一些人因为酒桌文化而导致喝醉酒。那喝醉酒的时候吃什么可以解酒呢?解酒的方法又有哪些呢?今天小编就...
点击：146 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-20
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酒水“333”教你一步学会品酱酒
中国白酒市场里，大家熟知的是酱香型、浓香型、清香型和米香型。其实咱们白酒香型主要有12种，还有药香型、凤香型、兼香型等。但是小编听很多游客说，他们以前从...
点击：59 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-20
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酒水什么样的酒才算是好酒？
很多人喜欢将品酒归结于天分，仿佛有天赋的人只要尝过一口，就能如搜索一般精确的了解品种，年份，酒庄等等信息。 但其实天份再怎么出众也是有个限度的，大多数...
点击：154 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-20
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酒水赊店老酒青花瓷：深具中国酒文化的韵味
河南赊店酒业有限公司是国家大型企业，具有年产饮料酒5万吨。酒精5万吨、饲料3万吨的生产能力。河南赊店酒业是全国500家大型饮料制造企业之一，河南赊店酒业公司...
点击：159 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-20
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酒水葡萄酒闻香大师3大修炼秘笈
通常情况下，我们把鼻子可以闻到的愉悦的气息称为香气，而舌头感知的气味叫作味道。怎样识别出葡萄酒的香气?的确是一个问题!但是只要我们有闭上眼睛，闻一闻或喝...
点击：98 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-20
