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酒水白酒的最佳饮用温度是多少？
温度是影响白酒风味口感的重要因素：过高的温度会破坏酒液滋味的协调，而过低的温度则会抑制酒液香味的散发。 温度也是影响饮酒者对酒体滋味感受的一个很重要的...
点击：169 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水大宋美学与酿酒文化的完美结合——宋代官窖神秘图案解
图案、符号，在科学并不发达的古代非常神圣，图必有意，意必吉祥。但凡有考古发现，价值不仅体现在历史传承，更多的体现当时文化、风俗及宗教信仰等。茅台镇古镇...
点击：90 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水简单了解葡萄酒的新世界与旧世界
人们总喜欢把复杂的东西简单化，这是人性的体现，无可厚非。在葡萄酒界，产区众多，各具特色，极度繁复。于是有人将这个万千世界简单分成两部分：旧世界新世界。...
点击：98 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水世界三大葡萄酒评分体系之RP评分体系
葡萄酒评分即是指葡萄酒评论家在品尝完一款酒后，依据一定的评分准则，对此款酒的品质进行综合评估判断，而后给出一个分数。 RP评分体系的创始人罗伯特帕克是世...
点击：182 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水葡萄酒鉴赏家的品酒准则
葡萄酒鉴赏家的编辑审查，每年收到超过15000款葡萄酒盲品。葡萄酒观察家杂志的每一个问题中包含400至1000的葡萄酒评论与详细的品酒笔记和饮料的建议。你知道他们...
点击：169 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水葡萄酒的颜色会影响我们的口味？
如果葡萄酒的世界有一个标志，它会是红色、白色和桃红色，毕竟，葡萄酒的颜色是我们都同意的，不是吗? 那么，除了白葡萄酒从来没有过真正的白色。其他葡萄酒都有...
点击：68 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水初春骑游去开平 赏油菜花看碉楼
凡是看过《让子弹飞》这部电影的观众一定会对电影里的碉楼印象深刻吧。其实如果在这个早春去开平，不仅能看到开平碉楼，还能看到另一种美丽——油菜花。开平的春...
点击：148 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水红酒这样喝才能品出味 醒酒过程要注意
国庆黄金周期间，人们欢聚的同时难免饮酒助兴，不少人爱喝红酒，但您是否了解喝红酒很有讲究?下面佳酿网小编为您介绍一些饮用红酒的知识和小技巧。 按口味偏好挑...
点击：56 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水中国的马尔代夫——蜈支洲岛
蜈支洲岛坐落在三亚市北部的海棠湾内，北面与南湾猴岛遥遥相对，南邻是号称天下第一湾的亚龙湾。蜈支洲岛是海南岛周围为数不多的有淡水资源和丰富植被的小岛，有...
点击：79 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水赖茅酒：酱香金典，酒中极品
赖茅酒是天然发酵产品它不同于酒精和其他白酒。赖茅酒工艺非常科学合理，其产品完全用不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒，精心勾兑而成，香味成分及相...
点击：72 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水走近“中国最美乡村”婺源 约会怒放的油菜花
江西是油菜花大省，江西最美丽的油菜花在婺源，走进婺源，村村是旅游赏花摄影美景，漫山的红杜鹃，满坡的绿茶，金黄的油菜花，加上白墙黛瓦，五种颜色，和谐搭配...
点击：66 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水贫瘠的土壤才能酿出好酒？
你有没有发现，大部分产区的葡萄园都位于土壤条件比较差的地区，似乎除了葡萄之外简直无法种植其他有价值的农作物。土壤的贫瘠程度，与葡萄酒的品质是否有关联呢...
点击：106 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水中国家常菜搭配葡萄酒指南
戏精上身的我们，都脑补过自己优雅品酒的模样： 崭新的礼服，英俊的侧脸，迷离的眼神，端庄地坐到餐桌前，手捏杯脚，将酒杯轻轻晃动，旁边摆着的配餐，精致而昂...
点击：164 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水干型和甜型葡萄酒的分界点：残留糖分
1、什么是残留糖分? 残留糖分是指葡萄酒在发酵完成后，酒中还存留下来的糖分，一般以每升葡萄酒中含有多少克糖(g/L)来表示。比如，如果一款酒的残留糖分是4 g/L...
点击：177 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水9款中药植物有助解酒
众所周知，白酒的主要成分是酒精和水。当人们大量饮酒时，就会造成酒精快速进入体内，容易引起身体的不适，中医古来称“酒毒”。后来有些中医专家通过多年研究探...
点击：119 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水黑皮诺葡萄酒：艳冠天下的“红酒皇后”
黑皮诺(Pinot Noir)号称红葡萄酒中的“皇后”，它原产自法国勃艮第(Burdundy)，是勃艮第的唯一法定红葡萄品种，也是香槟产区(Champagne)的三大法定品种之一，还...
点击：197 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水怎样即能品尝葡萄酒又能保护牙齿健康
葡萄酒是一种饮品，喝葡萄酒跟牙齿保护有什么关系吗？答案是确定的，经常喝红葡萄酒的人会发现自己的牙齿在慢慢长斑点。于是会抱怨葡萄酒危害了自己的牙齿，而实...
点击：73 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-04
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酒水罗纳河谷葡萄酒与苏菜搭配指南
苏菜即江苏菜，中国汉族八大菜系之一，主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成，以炖、焖、烧、煨、炒等烹饪手法为主，菜肴特点是浓中带淡，咸中带甜...
点击：65 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03
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酒水二氧化碳及其压力对发酵有哪些影响？
作为酿酒师，时时刻刻在与二氧化碳打交道，从起酵时不断冒出的小气泡，到发酵正旺时翻滚的液面，再到苹乳时上人孔边缘绽露的一串串气泡，甚至在春天的酒窖里，你...
点击：106 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03
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酒水喝酒碰杯的酒文化习俗源自何时？
河北省强势白酒品牌衡水老白干(以下简称老白干)，正因收购丰联酒业旗下四家酒企成为酒业市场上的热点话题，虽然能否收购成功还未有定数，但老白干欲发力全国市场...
点击：192 / 酒水 / 懒人网 / 2018-05-03
