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酒水葡萄酒都一个味儿？试试这样喝……
为什么所有的葡萄酒我喝起来都是一个味儿呢?相信很多初次接触葡萄酒的朋友都有这个疑问喝起来都是一个味儿，这可能和喝的少有关系，因为喝少了，没有鲜明的对比...
点击：90 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-01
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酒水“82年拉菲”究竟是怎样一款酒？
1982年距今已有三十余年，但来瓶82年的拉菲这句话至今还活跃在社交网络、表情包，甚至是现实生活里，以至于有人打趣道：在1982年，拉菲古堡(Chateau Lafite Roth...
点击：174 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-01
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酒水意大利保格利产区名庄盘点
提起保格利(Bolgheri)，你或许会觉得陌生，但是西施佳雅(Sassicaia)、欧纳拉雅(Ornellaia)和马赛多(Masseto)等葡萄美酒的大名，想必你是熟知的。而孕育出了这些...
点击：128 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-01
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酒水那么多葡萄酒一起喝 你知道先喝哪瓶后喝那瓶吗？
朋友们聚餐时，往往会打开好几瓶葡萄酒，当多种风格的葡萄酒在一起饮用时，要注意侍酒顺序，如果没有掌握好，就会令葡萄酒的口感大打折扣。例如，我们喝完一款风...
点击：167 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-01
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酒水初入酒圈 你是不是也遇到过这些问题？
初入酒圈，心中充满了疑问?为了让大家都能开开心心喝酒，系统地了解葡萄酒，红酒世界已经为了大家整理撰写了一系列产区和品种入门指南。不过对于真正一开始接触...
点击：78 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-01
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酒水买来的红酒又酸又涩是怎么回事？
满怀期待的打开一瓶葡萄酒，倒入优雅的高脚杯，轻轻的抿了一口。呃??怎么这么酸，而且嘴巴里的苦涩味怎么回事? 你有过这种经历吗?不管商家吹的天花乱坠，似乎送...
点击：179 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-01
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酒水酒标上的“老藤”是什么意思？
葡萄酒知识真的是学之不尽，掌握了一点儿，你会发发现还有新的知识需要去学习。今天小编就在一个酒标上发现一个新的单词 vieilles vignes，简单的翻译过来就是老...
点击：162 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-01
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酒水“自然酒”不要再把风土和缺陷混为一谈
人们经常把自然酒与有机葡萄酒、生物动力葡萄酒混同起来，其实自然酒的不同之处在于它的发酵和陈酿过程中极少或不添加硫。目的是尽可能地贴近葡萄果实、提供纯净...
点击：57 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-01
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酒水两分钟教你分清香槟与卡瓦
法国的香槟(Champagne)与西班牙的卡瓦(Cava)同是风靡全球的起泡酒，两者之间存在什么不同之处呢? 说到香槟，大家需要记住的一点是，只有产自法国香槟产区，采用...
点击：109 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-01
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酒水什么葡萄酒不用醒酒？
很多人可能会觉得醒酒是一件很酷的事，可能会觉得醒酒的技术难度有点高。反观自己，可能依然处在喝过那么多酒，却还是醒不好一支酒的状态。但即使你对葡萄酒不甚...
点击：199 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-01
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酒水保鲜膜让红酒远离走味
遇到葡萄酒走味可真是让人懊恼的事，对于葡萄酒爱好者来说不亚于一场恶梦。有什么办法可以避免葡萄酒走味?侍酒师们似乎已经找到了粉碎这个恶梦的好方法了，那就...
点击：194 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-01
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酒水葡萄牙蜜桃红半甜起泡酒
蜜桃红是一款来自葡萄牙的半甜型桃红起泡酒品牌。蜜桃红品牌创建于1942年，蜜桃红的制造商是家族公司苏加比酒厂(Sogrape)，该酒厂亦是葡萄牙最大的葡萄酒制造商...
点击：67 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-01
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酒水早春山珍佳肴——油麦菜炒元蘑
元蘑又被称作冬菇、黄蘑、黄灵菇，是一种生长于东北地区的珍贵菌类，与猴头菇和榛蘑齐名。元蘑不仅味道鲜美，而且有很高的营养价值，能够有效的预防癌症，更有舒...
点击：134 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-01
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酒水从配料表看不到“食用酒精”字样 该怎么识别？
首先，什么是酒精酒? 固态法白酒多为高粱、小麦、大米、玉米等纯粮作物。酒精酒则是食用酒精，是粮食和水发酵而成。 食用酒精的原料：从粮食、薯类、糖蜜三类原...
点击：61 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-01
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酒水宝嘉龙酒庄：波尔多左岸圣朱利安的一颗“美丽的石头”
宝嘉龙酒庄是位于波尔多左岸圣朱利安的一颗“美丽的石头”，宝嘉龙庄园位于法国波尔多圣朱利安产区，庄园的土地是十七世纪中后期从龙船庄园分割出来而形成。1855...
点击：131 / 酒水 / 懒人网 / 2018-02-01
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酒水一瓶葡萄酒的寿命知多少
我们总是听到一些葡萄酒的专业人士评判一款酒时会说这款酒不能再陈年了要赶紧喝掉或者是这款葡萄酒还有陈年潜力，陈年潜力这一指标到底指的是什么?葡萄酒到最终...
点击：64 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-26
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酒水陈年葡萄酒升华的魅力
波特酒这种加强型葡萄酒可以存放几十年甚至上百年。加强型葡萄酒之所以有这么久的陈年潜力，是因为里面加入了酒精，它的酒精度数比一般的静止葡萄酒要高。对于葡...
点击：174 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-26
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酒水原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒怎么判断
原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒令人眼花缭乱，到底各自都是何方神圣?别着急，先坐下来喝一杯，我们来顺一顺。 原浆酒 原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，...
点击：183 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-26
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酒水巴罗洛葡萄酒是否适合年轻时饮用？
巴罗洛作为意大利著名的葡萄酒之一，酒体饱满强劲，陈年潜力巨大，随着陈年时间的增加，可以发展出更为复杂的香气和更加丰富的口感，但它是否适合年轻时候饮用，...
点击：161 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-26
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酒水西餐中牛排摆盘技巧有哪些
说起西餐，牛排肯定是首先被想到的食物之一。在历史上，牛排早在19世纪中期已成了美国人最爱的美食。随后，这股吃牛排的热潮逐渐扩散到世界。懂牛排的人都知道，...
点击：87 / 酒水 / 懒人网 / 2018-01-26
