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酒水怎么样找到最适合自己的葡萄酒？
怎么样能知道或者找到最适合自己的酒?我的答案是，多喝多尝试。这就跟相处男女朋友一样的道理，不多试着相处，你永远不会知道你们的爆点在哪里。 不多喝各种类型...
点击：195 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-21
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酒水香气与尾韵 好葡萄酒的另一个标准
一个酒友曾经告诉我，他以前喝过柏图斯(Petrus)，那瓶酒的浓郁香气和味道，在口中半个小时没有离开。当时我觉得那样说有点夸大，不过后来喝到很多好酒，自己也喝...
点击：131 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-21
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酒水葡萄酒为什么会发涩？
葡萄酒在酒评家眼中值得世界上所有美丽的词汇，像是颜色如宝石般透亮、酒香浓郁余韵悠长。可是在普通人严重，初尝葡萄酒，只有一个感觉涩 葡萄酒为什么会发涩呢?...
点击：58 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-21
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酒水葡萄酒新手必学的品酒四大风格
对许多新手来说，红酒喝起来只有涩与不涩，要喝的出其中的差异，还真有点难度!但如果以口感与风味为基准，其实我们能将红酒粗略分为四种不同的大风格，随着葡萄...
点击：71 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-21
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酒水代表法国最高品质“钢裤”葡萄酒到底是什么？
在法国葡萄酒上，我们经常能看到Grand Cru一词，在法语中表示一个有名的地方。由于发音相似，很多国内葡萄酒爱好者也习惯将它称作钢裤葡萄酒。 随着勃艮第钢裤的...
点击：149 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-21
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酒水老中医为何把“酒”当成宝？
本文详细介绍各种酒剂及其功效，酒在方剂中往往有画龙点睛的作用，然而后人往往忽略和轻视其作用而弃之如蔽履，结果往往失之毫厘谬以千里，使方剂的功效大打折扣...
点击：196 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-21
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酒水当麦芽威士忌遇上高级手工雪茄
近3年来，在不同的小酌场合，都努力尝试着用心爱的古巴雪茄和Single Malt Whisky做上一次又一次的配比，从初期的兴致勃勃到中途的茫然迷失，以及现在的坚持不懈...
点击：192 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-21
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酒水中西文化对比 茶与葡萄酒
去餐厅吃饭，常常看到有朋友端着红酒大喊干杯，也会看到有人晃杯闻酒香，着实高雅。其实不管怎么喝，只要高兴就好。中国人爱喝茶，同时也讲究品位，无论是天观音...
点击：88 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-21
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酒水细数酒文化的八种内涵
在中国，酒不仅有着悠久的历史渊源，与之相关的文化也丰富多彩，不仅仅是作为酒桌上的工具，更是融入到社会生活的方方面面，诞生出了内涵丰富的酒文化。 接下来...
点击：68 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-21
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酒水都妃城堡酒庄：法国弗龙萨克地区第二大酒庄
都妃城堡酒庄位于法国波尔多的弗龙萨克(Fronsac)葡萄酒产区。2000年，让·哈雷(Jean Halley)从莫埃克斯家族收购了都妃城堡。他照原样修复了城堡，都妃酒庄现在已...
点击：125 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-21
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酒水葡萄酒橡木桶是如何炼成的
我们是能够酿造美酒的橡木桶，每当看到美酒酿造成功，我们都会非常骄傲和自豪，非常有成就感。尽管人们在夸奖美酒时不会想起我们——橡木桶。但我们不介意，因为...
点击：170 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-21
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酒水新西兰名庄旅游之南岛篇
新西兰的南北岛仅仅隔着一个库克海峡(Cook Strait)，葡萄园主要在海峡和东部沿海分布。和北岛一样，南岛同样受海洋性气候的影响，不过由于南岛纬度更高，这里的...
点击：119 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-20
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酒水新西兰名庄旅游之北岛篇
新西兰领土面积虽小，但是这个小小的岛国上却出产了不起的葡萄酒。在这里，霞多丽和黑皮诺是主角，那使这两种葡萄在国际上大放异彩的酒庄又是哪些呢?让我们跟着...
点击：189 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-20
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酒水浪漫的约会之夜该如何挑选美酒？
浪漫的约会之夜，往往少不了葡萄酒的相伴。美酒不仅能令人放松，温暖胸怀，还能增添浪漫的气氛。那么，面对众多的葡萄酒，该如何挑选既物有所值，又能让佳人满意...
点击：89 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-20
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酒水喝酒能御寒原来是个谎言？专家这样说……
酒越饮越热，水越喝越冷你是不是一直靠着这个信念在冬天喝酒的 无论是生活中还是影视剧中，我们经常可以听到喝酒御寒这句话。现在听来，也并没觉得有什么不妥。...
点击：192 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-20
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酒水酒里乾坤大：下酒菜里有文章
中国人喝酒讲究，再穷再窘喝酒也得要碟下酒菜。 喝酒端得是一种奢侈行为，酒从祭坛走向宫殿，走向贵族，终于走向民间，走进底层。酒间有个说法，最不济的人喝酒...
点击：137 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-20
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酒水男性和女性对葡萄酒的口味偏好相同吗？
美国作者布雷克格雷(Blake Gray)在其博客上发表了一篇文章，指出了Jeffrey C Boddington在《葡萄酒经济学杂志》上发表的一篇题为葡萄酒、女人、男人和第二类错误...
点击：65 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-20
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酒水巴尔托.埃克斯汀酒庄：南非沃克湾产区一个新兴酒庄
巴尔托.埃克斯汀酒庄(Bartho Eksteen)是南非沃克湾(Walker Bay)产区一个新兴的酒庄。巴尔托埃克斯汀这位对葡萄酒饱含激情的酿酒师，他酿造的酒款虽然不多，但却...
点击：172 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-20
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酒水在家酿造葡萄酒不要放二氧化硫
自己酿造葡萄酒确实给我们这些热爱葡萄酒的人们带来了很多快乐，可是由于在操作过程中，无法做到无菌，这样很容易让自己酿造的葡萄酒腐败变质。而葡萄酒厂为了杀...
点击：77 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-20
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酒水这些餐酒搭配新招 你了解吗？
餐酒搭配并没有固定的法则和必须要遵循的条条框框，完全可以根据个人的喜好和口味来决定。下面为你带来3种不同寻常的餐酒搭配法，让你吃得开心，喝得痛快。 关于...
点击：110 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-20
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酒水美酒与美食搭配技巧：互补与对比
你是否发现，在你所参加的品酒会和派对上，美酒与美食的风味有的非常相似，有的却截然相反。其实，这就用到了美食与美酒的两个重要的搭配技巧互补(Complement)与...
点击：115 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-20
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酒水为什么说“酒是陈的香”？因为老酒中有这“七武器”
俗话说的好，姜是老的辣，酒是陈的香，经常喝老酒的人都知道经过常年贮存的老酒，味道会有一股特别的陈味，但究竟什么是酒的陈味?每种酒的陈味喝起来一样吗?资深...
点击：100 / 酒水 / 懒人网 / 2017-11-20
