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酒水丙乳酸在葡萄酒中的作用
丙乳酸发酵(经常缩写为ML或者丙(malo))虽然是十分重要的，但却很难被大多数葡萄酒的饮用者所理解。许多葡萄酒酿造者们认为，橡木桶中的丙乳酸发酵，可以帮助像木...
点击：136 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水速效祛除酒精过敏的方法！
酒精过敏其它常见的临床表现为出现皮肤症状，并可见呼吸道症状和消化道症状。如皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、头晕、恶心、呕吐、腹泻，甚至少数人还会发生过敏性休克...
点击：110 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水葡萄酒酒精度为什么会有高有低？
葡萄酒的酒精度已经得到了广泛的标准化，一般位于8.5%-15%(ABV)之间，一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%(ABV)。下面把酒精度分为一定的区间(低、中、高...
点击：71 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水陈年老酒收藏冬季应该注意的问题
白酒酒精度高，冰点其实非常低，即使是很低的温度，白酒一般也不会结冰。所以在冬季不必担心白酒的结冰问题。但陈年老酒在收藏过程中需要的问题也不少。 冬季更...
点击：116 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水追求更美牛肉：用红酒喂牛
用红酒喂牛，你没有看错！没有最好，只有更好，为了让牛肉的口感更加鲜美，现在已经开始用红酒喂牛了！在法国南部埃罗省，当地的葡萄酒农已经获准进行一项全新的...
点击：157 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水啤酒并不能解暑 你别被骗了！
夏天人们都喜欢约上三五好友，啤酒小菜嗨起来，直至一醉方休。实际上，你已经掉进了几个避暑误区。 啤酒真的能解暑吗? 其实，啤酒，特别是冰镇啤酒，当人们刚喝...
点击：112 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水金秋九月聚会时如何选对葡萄酒?
九月，秋风送爽，天高云淡，九月的金秋历来是代表收获、寓意成熟的季节，古人有诗云：“更待菊黄家酿熟，共君一醉一陶然”，在这个季节里，人们历来有把酒言欢、...
点击：111 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水白酒酿造全过程 这下终于知道什么是勾兑酒了！
中国酒文化源远流长，酒类产品也博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。都说酒是粮食精，越喝越年轻，那么问题来了：白酒是怎么酿出来的?本期话题，酒评君将...
点击：145 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水喜欢甜品就用这些甜红葡萄酒搭配
作为红葡萄酒爱好者，平时饮用得最多的莫过于干型的红葡萄酒了，但如果偶尔享受甜点，甜型的红葡萄酒就需要登场了，来看看都有哪些美妙的甜红葡萄酒吧。 1. 布拉...
点击：78 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水正确品鉴葡萄酒 成为名符其实的葡萄酒达人
品鉴美酒的过程是美妙的，当你通过各种方法正确的评价某一款酒时，你会从中得到极大的成就感。有人说美酒品鉴就像是一次探险旅程，需要你一步一步慢慢探索，挖掘...
点击：146 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水不饮也是饮：诗人的沉醉和俗人的烂醉
笔者常常遇到主人盛情，随手拈来几句古诗劝我下酒，往往却起于意气风发，末了却醉得人事不省，丑态百出。于是乎翻阅酒道文章，以便下次主人劝酒时可以文雅地拆解...
点击：200 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水葡萄酒使用螺旋盖有何优势？
软木塞包装是旧世界葡萄酒的标砖包装，而螺旋盖作为新世界的创新包装，因其严密的包装和易于开瓶的的便利性得到更多的应用。 杜绝葡萄酒出现异味，防止软木塞污...
点击：54 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水葡萄酒使用螺旋盖封瓶的4个好处
在以前，葡萄酒大多都是用橡木塞封瓶，但现在很多葡萄酒开始改用螺旋塞来封瓶，如果你认为只有品质不好的葡萄酒才用螺旋盖来封瓶的话，那你就out了。下面佳酿网...
点击：90 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水华盛顿梅洛葡萄酒如何配餐？
在葡萄酒界，梅洛(Merlot)绝对称得上最受欢迎的品种之一，它适应性强，易于种植，酿出的成酒品质也不错。因此，梅洛在世界各地种植十分广泛，而在这数不清的种植...
点击：144 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水这些知名海岛葡萄酒产酒区 你去过吗？
金秋十月，是出游的好时光，这时若来一场浪漫温情的海岛游，饱览无敌海景风光，一窥岛上唯美的落日，在海滩上留下深深浅浅的脚印，人生简直太圆满了!如果你还想...
点击：112 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水品味葡萄酒是一种艺术审美行为
刚开始尝试葡萄酒的人可能感受不到其美味，但这并不能说明葡萄酒就真的不美味。这就好像鉴赏一幅高层次的美术作品或者一段高尚的音乐一样，对于没有经验和较高艺...
点击：90 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水解读葡萄酒中的热带水果香气
我们常常听到酒评人评价白葡萄酒时会用上热带水果芳香等类似的字眼，我们对热带水果都不陌生，但你了解葡萄酒中的热带水果香气吗? 在葡萄酒的世界里，我们可以发...
点击：184 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水这些葡萄酒礼仪 商务人士必备
葡萄酒礼仪如今已成为商务人士的必备知识，掌握葡萄酒礼仪无疑会使你在人群中高出一筹，学会葡萄酒礼仪，会让你更轻松自在地和西方人士洽谈交流。 葡萄酒礼仪如...
点击：187 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水白酒包装是长期保存白酒的关键
任何一个产品都有自己的包装，包装不仅是在外观上有美观大方的作用，更重要的一点就是安全储存。白酒也不例外，白酒也有自己的包装。白酒的包装也是为了能让白酒...
点击：114 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
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酒水液态法白酒的生产工艺讲解
一、液态法白酒概述 液态法白酒又称新工艺白酒，是采用食用酒精为主要原料，配以多种实用香料(精)、调味液或固态法基酒，参照名酒化学成分中微量成分的量比关系...
点击：132 / 酒水 / 懒人网 / 2017-12-01
