文化

简易品尝葡萄酒 ─ 只需四步

酒水简易品尝葡萄酒 ─ 只需四步

品尝葡萄酒,可以很简单,其实只要四大步骤:观察、嗅闻、品尝、评论,以一般品饮份量 75 ml 为标准。 1. 观察 ● 于自然光环境下,以白色背景衬托,倾斜酒杯45...

点击:186 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-03

罗纳河谷葡萄酒与粤菜的搭配艺术

酒水罗纳河谷葡萄酒与粤菜的搭配艺术

对于吃货来说,餐酒搭配是一个永恒的话题。中法各为东西方餐饮文化之典范,粤菜在中国八大菜系中素以清淡适口、营养均衡而被誉为有君子之风,当精致的粤菜遇上法...

点击:129 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-03

揭秘有关啤酒的九大错误认识!

酒水揭秘有关啤酒的九大错误认识!

虽然淡啤酒一般含热量90100卡路里,一般啤酒含热量在200卡路里以下,但营养学家认为两者区别可忽略不计,淡啤酒能防啤酒肚的说法并不靠谱。 事实是适量的喝啤酒...

点击:54 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-03

认清几个酒标关键词 保证质量不会太差

酒水认清几个酒标关键词 保证质量不会太差

在选购葡萄酒时,很多葡萄酒消费者在面对形形色色的酒时会感到不知所措,英语、法语、葡萄牙语、意大利语读起来非常具有挑战性。不过很多法定产区葡萄酒,其酒标...

点击:52 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-03

品酒五步走帮助我们更好的品鉴葡萄酒

酒水品酒五步走帮助我们更好的品鉴葡萄酒

在拿到一瓶好酒的时候,我们总想要好好品一下,可是品酒和喝酒不一样,品酒是一门学问,品酒的基础建立在对葡萄酒基础知识的了解之上,包括葡萄品种、采摘年份、...

点击:147 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-03

世界甜型葡萄酒面面观

酒水世界甜型葡萄酒面面观

世界各地的甜酒都有不同风格,似乎葡萄在什么时候采摘,糖份是如何集中,以及酒是怎样陈年。无论酿造方法如何,甜酒的关键是在糖份,酸度,酒精度及单宁之间的平...

点击:129 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-03

五种独特的品酒体验 你试过哪个?

酒水五种独特的品酒体验 你试过哪个?

说到正儿八经的品酒室,大家想到的都是明亮的灯光和白色的背景;提及去到当地酒庄品酒,能联想到的就是美丽的葡萄园和静谧的氛围。可是,如果你想要一些独特的品...

点击:70 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-03

为什么说葡萄酒混酿是一门艺术?

酒水为什么说葡萄酒混酿是一门艺术?

葡萄酒混酿是一门艺术,但是提到混酿,很多人都容易将它与勾兑联系在一起,认为混酿就是劣质的酒。其实,混酿是相对于单酿而言的一个词语,勾兑也不一定是假酒的...

点击:143 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-03

葡萄酒标上的10年保质期是个什么概念?

酒水葡萄酒标上的10年保质期是个什么概念?

细心的朋友可以发现,进口葡萄酒背标上的保质期基本上都是10年,难道进口葡萄酒不分优劣,保质期都是10年吗?10年保质期究竟是个什么概念? 其实,葡萄酒就像人一...

点击:50 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-03

你了解桃红香槟吗?

酒水你了解桃红香槟吗?

从2000年开始,桃红香槟的风头渐渐盛行。如今,桃红香槟的需求量占到了香槟区总量的9%(10年前只有5%左右)。大品牌紧跟潮流,大量的新桃红香槟诞生。 同时,桃红...

点击:193 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-03

法国布诺特家族酒庄

酒水法国布诺特家族酒庄

布诺特家族酒庄位于法国罗讷河谷(Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)葡萄酒产区,是一家家族经营的酒庄。布诺特家族酒庄的葡萄园面积超过60公顷,分...

点击:167 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-03

纳帕谷5个最精美绝伦的品酒室

酒水纳帕谷5个最精美绝伦的品酒室

纳帕谷向来以强劲丰厚的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒闻名于世。在纳帕谷,除了赤霞珠葡萄酒光耀无比之外,它的一些品酒室也光辉灿烂,吸引了众多游客的眼光...

点击:200 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-03

红酒为什么又酸又涩?

酒水红酒为什么又酸又涩?

红酒是酸、涩、醇、甜多味的交融,让人如痴如醉。红酒是以水果的精灵葡萄为原料,经过特殊的工艺,酿制出的琼浆玉液。 暗红色的酒体,倒入白色的高脚杯里,用手...

点击:176 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-03

怎么判断安化黑茶是否发霉

茶叶怎么判断安化黑茶是否发霉

安化黑茶是否发霉,首先,观看茶叶是否保存得当,干茶是否干爽,茶叶表面与内部是否有真正霉变。其次闻,冲泡时更容易分辨,陈味是自然柔和,霉味是有刺激性,冲...

点击:111 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-07-03

庐山云雾茶的冲泡方法

茶叶庐山云雾茶的冲泡方法

庐山云雾茶的泡法,其中有比较简单的,先将茶叶放入杯子当中,随后注入80到90度的水,不用再加盖子,随后能看到茶叶逐渐舒展开来。喝了之后,再加上水,可以看到...

点击:155 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-07-02

明星与红酒 不得不说的圈子文化

酒水明星与红酒 不得不说的圈子文化

中国广大饭局上还在讨论一桌人中间谁白酒酒量最大时,在风光旖旎的法国,赵薇和谢霆锋已经漫步在黄昏下的葡萄园,回忆青春年少时的约定了。 2011年底,购买了波...

点击:133 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-02

苏格兰的格兰菲迪酒

酒水苏格兰的格兰菲迪酒

格兰菲迪酒厂所采用的大麦均来自专业制造商,并依照酒厂的严格要求来配制。格兰菲迪酒由威廉格兰先生于1886年秋天在苏格兰高地的中心—speyside地区创建。格兰菲...

点击:159 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-02

西澳州普拉内酒庄

酒水西澳州普拉内酒庄

普拉内酒庄(Higher Plane)位于西澳州(Western Australia)玛格利特河(Margaret River)葡萄酒产区。普拉内酒庄葡萄园坐落在玛格丽特河南边重要的子产区Forest Grov...

点击:174 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-02

如何识别庐山云雾茶真假

茶叶如何识别庐山云雾茶真假

庐山云雾茶茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫...

点击:128 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-07-02

一天不同的时间段怎么喝茶好?

茶叶一天不同的时间段怎么喝茶好?

一天之中,不同的时间段,由于天体阴阳时序、人体身心“小宇宙”的规律作息不同,而选择茶品饮时,也就有了不同的调整和变化。...

点击:142 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-07-02

虫屎茶是什么茶

茶叶虫屎茶是什么茶

虫屎茶又名龙珠茶,是广西桂林和湖南城步县的特产。当地老百姓把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起,化香夜蛾织网产卵,成蛆后,幼...

点击:59 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-07-02

喝酒有分寸感才是最高的修养

酒水喝酒有分寸感才是最高的修养

酒是一样好东西,但在特殊情况下,就不好说了。 比如一般人喝酒,越喝越高兴,各生欢喜;但有的人就是喝着喝着不欢而散,闹剧不断。 同样是喝酒,为何区别这么大?...

点击:177 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-02

意大利西西里的“黑珍珠”和“小清新”

酒水意大利西西里的“黑珍珠”和“小清新”

不少没去过西西里岛的人,都会自然而然地将该地区与黑手党、意大利南端和阳光普照的气候联系起来。这里确实气候温暖,阳光普照,酿制出的葡萄酒酸度很低,充满浓...

点击:76 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-02

诺美诺酒庄:西班牙境内葡萄酒最大的产地

酒水诺美诺酒庄:西班牙境内葡萄酒最大的产地

诺美诺酒庄是西班牙境内葡萄酒最大的产地。诺美诺酒庄位于西班牙拉曼恰(La Mancha)产区雷亚尔城(Ciudad Real)内的索拉那市(La Solana)。诺美诺酒庄也是世界最大...

点击:191 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-02

酒水葡萄酒过保质期了,还能喝吗?

所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限。很多产品都有自己的保质期,大家都知道过了保质期的东西就不能再食用了。葡萄酒的保质期比较长,我们常在国产葡萄酒...

点击:154 / 酒水 / 懒人网 / 2018-07-02

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