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酒水探访葡萄酒乡村酒庄 仙游雾中的城堡
Village Farm是传统的法国式酒庄，名字来源于笼罩在著名的Wang Nam Keow山谷上空的晨雾。酒庄的别名Vhateau des Brumes，取自“雾中的城堡”之意。每年的10月份...
点击：154 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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茶叶普秀茶荟|喝了多年普洱茶，你真的了解云南大叶种茶吗
云南大叶种茶树是中国著名茶树良种，是中国普洱茶的原生种。云南大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。...
点击：198 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水葡萄酒搭配中国家常菜有哪些准则？
烧烤加清啤，海鲜搭黄酒，扣肉配米酒，这恐怕是大家餐桌上约定俗成的搭配了。这些都是本土随处可见的酒，那么葡萄酒呢?虽然说葡萄酒是高雅的代名词，但其实只要...
点击：111 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水酿酒葡萄的各个部分都为葡萄酒提供了什么？
葡萄酒是由葡萄果实里的糖分在酵母菌的作用下，转变成了酒精和二氧化碳。所以酿酒葡萄是葡萄酒里的第一功臣，小小的酿酒葡萄经过发酵变成了美味的葡萄酒，这和酿...
点击：71 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水葡萄酒餐酒搭配4大原则
有了基础认识葡萄酒的概念后，就要进入餐酒搭配的世界了。下面小编为大家介绍一下餐酒搭配主要4个大原则，分别是颜色搭配法、和弦搭配法、互补搭配法、地餐配地...
点击：163 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水葡萄酒酿造过程中要避氧？
有人说氧气是葡萄酒的敌人，因为如果将橡木桶的胶塞或者是葡萄酒瓶的橡木塞取走，并长时间不将其重新封口，即使里面盛的是最顶级的酒也会逐渐衰老酸化。确实如此...
点击：145 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水一文了解圣巴巴拉产区
圣巴巴拉(Santa Barbara)产区被夹在太平洋和圣伊内斯山(Santa Ynez Mountains)之间，其所产的葡萄酒不同于人们更为熟悉的纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛谷(Sonoma...
点击：88 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水哪些人为因素可以提高葡萄酒的甜度
葡萄酒中的半甜型和甜型葡萄酒喝起来十分甜美可口这里面当属糖分的功能，葡萄酒中的糖分主要来源于葡萄本身，在发酵结束后，酿成的葡萄酒中未被转化的糖分即被称...
点击：107 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水很有必要了解的十种常见红葡萄品种
世界上的葡萄品种多达6000多种，但是并非所有的葡萄都能够酿造出品质上乘的葡萄酒，日常中常用来酿酒的葡萄品种不多，下面介绍几种常用的红葡萄品种 1、赤霞珠(C...
点击：178 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水喝葡萄酒有益健康 你喝对了吗？
一直以来，喝葡萄酒 = 有益健康被很多人奉为真理。但客观上，作为一种酒精饮料，饮用葡萄酒真的会对我们的健康有益吗? Rimm博士在经过酒精及其对健康影响的上百...
点击：91 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水如何判断一款波尔多葡萄酒的价格
对于不少消费者来说，波尔多就是高档葡萄酒的代名词。其实，法国波尔多地区出产的酒品未必都是高端葡萄酒，也不是都像拉菲那样贵。一款普通的波尔多AOC葡萄酒的...
点击：187 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水仙粉黛葡萄酒：“红”版与“白”版的特征比对
仙粉黛是美国非常重要的一类葡萄酒，我们经常看到的仙粉黛有时是红版的，有时是白版的。实际上，这两种葡萄酒都是用同一葡萄品种酿制而成的。那么，红仙粉黛和白...
点击：75 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水真正的“日不落帝国”——罗弗敦群岛
壮观的罗弗敦群岛是由上古的冰川雕琢而成的。Vestfjorden峡湾把罗弗敦群岛和挪威大陆隔离了开来，把它孤零零留在了辽阔的海上。尽管如此，从远处看上去，群岛仍...
点击：64 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水解读女儿酒的历史演变进程
花雕酒也称状元红，女儿红，都是从古时“女儿酒”演变而来，但因饮用的情境不同而又不同名称。所说早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就...
点击：108 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水比利时布鲁塞尔风味茶点——格子松饼
松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。松饼通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。当然也能配制起司、芳草味或肉等食材。下面佳酿网小编教大家...
点击：138 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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茶叶怎样辨别老白茶的好坏
老白茶不仅口感温润、香气宜人，更有养生保健的药用功效。而且存储的时间越长，其药用价值更高，极具收藏价值。老白茶的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口...
点击：105 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水红酒有助运动员提高竞技水平？
饮用红葡萄酒自然不可能替代科学合理的训练或是运动饮料，但是最新的研究发现，红葡萄酒的某些健康益处可能会提高运动员的竞技水平。 根据新西兰奥克兰大学(Univ...
点击：138 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水桃红香槟这么美 它是怎么酿的呢？
还有什么比一瓶香槟更有趣呢?当然是一瓶桃红香槟了!在过去的几十年里，桃红香槟可谓是人气暴涨。其实我们并不应该感到惊讶：迷人的淡粉色泽，细腻的气泡在杯中静...
点击：107 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
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酒水葡萄牙加亚新城：“国酒”波特酒的沉睡之地
波特酒是一种加强型葡萄酒，由于其特殊的酿造工艺，而成为甜葡萄酒中的一种。波特酒在葡萄牙有“国酒”之称，波特酒同时具有甜味与单宁，适合搭配油性的甜味食品...
点击：96 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-29
