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酒水桃红葡萄酒和白葡萄酒是如何酿造的
如果根据葡萄酒的颜色来划分，葡萄酒可分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。桃红葡萄酒的颜色介于红白葡萄酒之间。你知道桃红葡萄酒和白葡萄酒都是如何酿造的吗...
点击：122 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-21
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酒水勃艮第产区是当之无愧的“法国葡萄酒之王”
勃艮地产区地理位置是在法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。提起勃艮第，在法国葡萄酒界，那可谓是无人不知无人不晓，勃艮地产区是与波尔多产区和香槟产区齐名...
点击：113 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水中国古老而神奇的酒药 蕴含着几千年的发酵精神
从一碗米变成一壶酒， 从固态变成液态， 这就是酒药的神奇功能 酒药 酒药(酵母)是一种单细胞生物，有着天然丰富的营养体系。由于酵母的这些特性，它不仅直接被开...
点击：51 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水除了让牙齿染色我想不出酒渣有什么不好
摘要： 葡萄酒中有酒渣，就代表这款酒不能喝了吗?实际上刚好与此相反，如果葡萄酒中出现沉淀物，那么说明摆在你面前的可能是一款风味极佳的陈酿。 ABSTRACT： Wi...
点击：150 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水夏日家常菜——蚝油四丁
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁...
点击：152 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水浓情端午节 “粽”有酒相伴
每年农历的五月初五为端午节，又称端阳节、五月节、五日节，是中国传统节日。其实，早在春秋之前端午节就是祛病防疫的节日，端字有初始的意思，因此端五就是初五...
点击：138 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水不同葡萄酒有不同味 酒香哪里来？
「葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催」、「对酒当歌，人生几何」、「明月几时有?把酒问青天」 都是以前古人喝酒前后诗兴大发而吟出的惊世诗词，可想而知酒对文化艺...
点击：182 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水身为中国人 你竟然不懂中国白酒文化？
中国酒文化历经数千载而不衰。 原因何在? 因早有以酒代久、有、寿之内涵，不论是喜庆筵席、亲朋往来，还是逢年过节、日常家宴，人们都要举杯畅饮，以增添一些喜...
点击：156 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水探访日本烧酒的发展历史
烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。关于烧酒，一种说法，起源于唐代，在唐代...
点击：153 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水春游欧洲赏百花 赏心悦目醉花海
欧洲赏花文化，源远流长。意大利诗人但丁在四百多年前的不朽长诗《神曲》中这样写道：“我向前走去，但当我一见到花，脚步就在慢下来。”可以想象，但丁在停下脚...
点击：197 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水私人定制 酿造自己的葡萄酒
与其盲目的去追求着那些世界名牌葡萄酒，不如自己动手酿造专属自己的葡萄酒。葡萄酒跟钟表一样，背后蕴藏着强大的制作工艺和悠远的历史。开始动手酿造葡萄酒，只...
点击：145 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水倒流三千八百里之阿蓬江漂流游记
阿蓬江发源于湖北利川是中国唯一的一条由东向西流河流，它经黔江到酉阳在古镇龚滩注入乌江，全长249公里，为乌江第一大支流。阿蓬江在黔江境内冲破崇山峻岭，一...
点击：147 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水单宁--红葡萄酒的最大功臣
单宁，是英文 Tannins 的译名，它是葡萄酒中所含有的两种酚化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多。当红葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱...
点击：139 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水五个小技巧快速去除红酒渍
喝红葡萄酒的时候，一不小心就可能在衣服或其他物品上留下酒渍。我们虽不能完全避免这种情况，但可以掌握一些去掉酒渍的小诀窍。 1、快速反应准备好酒渍清洁剂...
点击：114 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水探访阿尔萨斯的琼瑶浆
琼瑶浆又名特拉密。葡萄皮为粉红色，带有独特的荔枝香味。用它做的酒，酒精度很高，色泽金黄，香气甜美浓烈，有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮、甚至麝香的气味。...
点击：110 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水罗莱尔.格兰酒庄：加州赤霞珠葡萄园的代表之一
罗莱尔格兰酒庄(Laurel Glen Vineyard)的葡萄园位于索诺玛山(Sonoma Mountain)一千英尺的斜坡之上，一直被认为是加州赤霞珠的代表葡萄园之一。罗莱尔格兰酒庄结...
点击：198 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水正确饮酒的10大原则
中国是白酒的故乡，白酒不仅好喝，对身体也有极大的好处。常喝白酒具有延年益寿的功效。什么事物都是有利有弊的，喝酒也是一样的，如果适量地喝酒，又有点好菜，...
点击：160 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水10道葡萄酒酿造品鉴测试题目
也许你是一个葡萄酒新手爱好者，也许你已经阅读过很多葡萄酒品鉴知识。你想不想知道到目前为止，你的葡萄酒知识储备如何呢?你对葡萄的了解又有多深呢?下面佳酿网...
点击：170 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水喝葡萄酒是牛饮还是品尝？
葡萄酒鉴赏时，你无须拥有世界级侍酒师的专业水平，只要心怀好奇心，一瓶好酒，一群志同道合的酒友，你就可以领略到葡萄酒的艺术。 喝葡萄酒，是牛饮还是品尝?小...
点击：66 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水进口葡萄酒在运输途中的注意事项
随着国际贸易的迅猛发展，国内葡萄酒消费能力的不断提升，进口葡萄酒业务更加活跃。当前国际贸易中运输方式基本上以集装箱运输为主。运输时间长、装卸次数多、在...
点击：85 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水高端啤酒抢夺年轻客群
记者注意到，借助世界杯在年轻人群体中的高号召力，多家啤酒企业加大了特色啤酒产品在年轻群体中的营销力度，而这些有针对性的产品也正逐渐走出低端向中高端靠拢...
点击：167 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水葡萄酒和广东菜如何绝妙搭配
葡萄酒和很多中国菜肴都能搭配，像红酒配红肉，白酒配白肉基本上已成为大众的配酒法则。一般来说，高级餐馆成功的美食与葡萄酒搭配向来都由欧洲葡萄酒和欧洲菜所...
点击：103 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
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酒水皮尔森啤酒：一种使用下层发酵法酿造的贮藏啤酒
皮尔森啤酒(Pilsen)又称Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一种贮藏啤酒，色浅，酒体偏淡、味干(不甜)，具典型的酒花香味和苦味。酿造皮尔森啤酒水极软，减少了谷皮...
点击：148 / 酒水 / 懒人网 / 2018-06-20
