-
-
酒水8个见证历史变迁的葡萄酒产区
随着时间的推移、战火的洗礼、帝国的兴起、王朝的更迭，记录人类文明进程的诸多载体被相继摧毁。1972年，联合国教科文组织(UNESCO)将确认的具有科学、审美、文化...
点击：185 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-11
-
-
酒水啤酒应该如何进行分类？
啤酒的分类方法通常包括以下几种： 一是按照酵母种类，可以将啤酒分为顶部发酵和底部发酵两大类。 1.顶部发酵。使用这种酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大...
点击：95 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-11
-
-
酒水决定葡萄酒好坏的6大因素
葡萄品种 气候 土壤 湿度 葡萄园管理 酿酒技术 葡萄品种：对葡萄酒的特征和质量起着决定性的作用，对于同一类型葡萄酒，不同的葡萄品种具有不同的浆果成分，因此...
点击：178 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-11
-
-
酒水葡萄酒各类甜度标准大全
葡萄酒的甜度主要指的是葡萄酒酒在发酵之后的酒体中所含的残糖的百分比等级。葡萄酒按含糖量的多少可以将葡萄酒分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜...
点击：177 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-11
-
-
酒水真假澳洲葡萄酒洗牌在即
澳洲葡萄酒作为新世界葡萄酒代表国家，因高性价比被国内消费者快速认可。然而随着大量澳洲葡萄酒品牌的涌入，水货、假货等产品也纷至沓来。其中奔富作为澳洲葡萄...
点击：193 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-11
-
-
酒水葡萄酒专业术语：“苗条”与“丰满”
苗条与丰满，一向是用来形容女人的身材，自古环肥燕瘦，每种身型自有它的好处。和人一样，葡萄酒也是有重量的，同样可以用苗条与丰满来对它进行形容。 不过，对...
点击：55 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-11
-
-
酒水葡萄酒挑选进阶不可错过的四大葡萄品种
在葡萄酒的世界里，除了所谓七大葡萄品种外，另外有两种白葡萄品种和两种红葡萄品种也可列为挑选葡萄酒时的参考，它们分是灰皮诺(Pinot Gris)、白诗南(Chenin Bl...
点击：108 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-11
-
-
酒水葡萄酒与美食搭配 甜、鲜、苦、辣是禁忌
葡萄酒通常是餐桌上必备的酒类之一，不过它并不像烈酒和啤酒一样可以搭配任何食物。随着葡萄品种、环境、气候、天气、阳光、水分、气温、养分、栽植和酿酒方法的...
点击：65 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-11
-
-
酒水开香槟时会发出大声响的原因
开香槟为什么发出这么大的声响?这是因为在瓶内进行的二次发酵过程中，酵母分解糖分时会把二氧化碳气体溶解到酒液中，在20℃常温下，瓶内聚积着大约5～6个标准大...
点击：199 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-10
-
-
酒水酿造红酒的主要葡萄品种
酿造红酒的主要原料之一就是葡萄，世界上单单可以用来酿酒的葡萄品种就有6,000种之多，但可以酿制出顶级的葡萄酒的葡萄品种，却仅仅只有50种左右。 主要红葡萄品...
点击：77 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-10
-
-
酒水葡萄酒成分和健康功效
葡萄酒是我们生活中一种常见的饮品，有关葡萄酒品鉴的文章也数不胜数。可是很多人还是对葡萄酒的成分和功效有些分不清。下面佳酿网小编就为大家详细总结关于葡萄...
点击：94 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-10
-
-
酒水世界上5款最值得品尝的美酒佳酿
人的一生，不管是官至极品，还是普通百姓。在行将就木时总是免不了总会勾起对凡尘往事的回忆，那些热爱美酒的人们当然还会细细回忆一生中曾经喝过的种种酒款，以...
点击：173 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-10
-
-
酒水家常嫩滑佳肴——尖椒炒肉丝
尖椒肉丝是一道普通的家常菜，味道鲜美、清爽可口。下面佳酿网小编教大家做这款简单快手菜——尖椒炒肉丝，肉丝嫩滑，尖椒脆爽，特别的下饭。...
点击：188 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-10
-
-
酒水根据不同的制酒原料酿造酒可分为哪些种类？
酿造酒又被称为发酵酒、原汁酒，是指以水果、谷物等含有淀粉和糖质原料的物质，经发酵之后过滤或压榨而得的酒。通常都在20度以下，刺激性较弱。其生产过程包括糖...
点击：52 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-10
-
-
酒水白酒的异常现象及补救方法！
酒中有乳白色沉淀物。有的白酒有时会出现乳白色絮状沉淀物，这是什么原因?这种酒还能饮用吗? 这种乳白色沉淀物的主要成分是亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯。...
点击：152 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-10
-
-
酒水白酒中的营养物质和有害物质
白酒的主要成分是乙醇(酒精)和水。但乙醇不是酒的主要营养成分，也不是酒的有害成分。酒有着高热量，据有关科研部门测定，每毫升纯酒精可产生热量7卡，相当于脂...
点击：73 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-10
-
-
酒水桃红葡萄酒的四种酿造方法
桃红葡萄酒作为葡萄酒中的一种，拥有红葡萄酒的果味特征的同时又拥有白葡萄酒的清新爽脆。桃红葡萄酒的酿造方式大致有四种，分别是直接压榨法(Direct Pressing)...
点击：184 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-10
-
-
酒水争论：未过滤的葡萄酒真的更好吗？并不见得！
在葡萄酒界，有争议的东西不少，无论是产区产商，还是酿造技术和理念，都可以成为葡萄酒专家们争论的焦点。近些年来，关于葡萄酒需不需要过滤的讨论大有愈演愈烈...
点击：85 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-10
