文化

早春养肝美食——豆芽菜炒猪肝

酒水早春养肝美食——豆芽菜炒猪肝

中医认为:“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾”,肝脏是人体最大的代谢器官,所以我们一定要保护好肝脏的健康。猪肝是补血补铁之佳品,再配上些豆芽、洋葱这些小...

点击:186 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-19

歌海娜:缺点最多的精英葡萄酒品种

酒水歌海娜:缺点最多的精英葡萄酒品种

黑歌海娜是一种酿酒葡萄品种,虽然它有难以数计的缺点,但却依然可以从容地挤身全球最受瞩目的精英葡萄酒品种之林,并且成为种植面积最广的黑葡萄品种之一。目前...

点击:150 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-19

汉堡:外来的肉夹馍和驴肉火烧

酒水汉堡:外来的肉夹馍和驴肉火烧

汉堡是德国著名的一支球队,也是一种很多人熟悉的食品名字。汉堡是现代西式快餐中的主要食物,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除...

点击:137 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-19

八月来了,这些葡萄酒也该来了

酒水八月来了,这些葡萄酒也该来了

八月迈着轻盈的脚步来了,炎炎的酷暑摇曳着尾巴即将开始最后的挣扎,我们渴望的那一抹清凉,也慢慢从桂花的芳香里不断蔓延。除此之外,最激动人心的是,那些美好...

点击:97 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-19

揭秘葡萄酒烹饪的7大秘密

酒水揭秘葡萄酒烹饪的7大秘密

葡萄酒在就餐时常用作搭配美食的饮品,但用葡萄酒烹饪美食也越来越倍受大厨们的喜爱。中华饮食文化使用黄酒来烹饪已有相当长的历史。葡萄酒烹饪也有其独特的精妙...

点击:86 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-19

<b>如何判断葡萄酒的最佳饮用期</b>

酒水如何判断葡萄酒的最佳饮用期

饮葡萄酒也要讲究时间,如果在葡萄酒还没有成熟时就打开了它,她的香气还没有完全形成,丹宁还有点涩口。当然如果一瓶葡萄酒迟迟没有开瓶,终于怀着满心的期待打...

点击:84 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-19

轻松DIY韭花酱

酒水轻松DIY韭花酱

说起韭菜花还不得不提一下闻名于世的五代杨凝式的《韭花帖》,“忽蒙简翰猥赐盘飧当一叶报秋之初乃韭花逞味之始助其肥羜实谓珍羞充腹之馀铭肌载切谨修状陈谢伏惟...

点击:100 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-19

真正的西湖龙井茶产地在哪?

茶叶真正的西湖龙井茶产地在哪?

从杭州西湖龙井主产区到浙江周边地区,各色龙井交替出现,真假莫辨。那么,谁才是真正的龙井?西湖龙井茶产地又包括哪些地方呢?...

点击:171 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-03-19

茶叶浙江温州茶叶历史与温州名茶

如今,温州绿茶中主要形成了乐清雁荡毛峰、泰顺三杯香、永嘉乌牛早、瓯海黄叶早、文成半天香、平阳早香茶、瑞安清明早、苍南翠龙茶八个商品茶,因上市早,品质优...

点击:198 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-03-19

<b>简析绿茶的营养价值</b>

茶叶简析绿茶的营养价值

绿茶是不发酵的茶叶,初制时,采用高温杀青,以保持鲜叶原有的绿色。绿茶的水色叶底也呈绿色,香气清香芬芳,滋味收敛性较大。...

点击:126 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-03-19

茶叶为什么说“高山出好茶

一起了解茶文化,看看高山问什么能出好茶吧!我国广大茶区流传着一句谚语,叫做高山出好茶。事实也确实如此,我国南方有不少风景秀丽的大山,都出产品质优良的...

点击:117 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-03-19

一天中什么时候喝茶好,一天中喝茶的最佳时间

茶叶一天中什么时候喝茶好,一天中喝茶的最佳时间

一天中有3个时间喝茶最利于身体健康。下午3:00左右为最佳,不过一天中什么时间喝什么茶还是有讲究的。...

点击:174 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-03-19

茶叶采摘之机采茶

茶叶茶叶采摘之机采茶

机器采茶已在部分地区和国营茶场较大面积上试用,机器采茶优于人力采茶,更快更好,值得推广。 一、机采茶树树冠的培养 现有研制的采茶机,没有选择性,只能采...

点击:50 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-03-19

关于市场上的老白茶,你真的懂吗?

茶叶关于市场上的老白茶,你真的懂吗?

“白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此极具收藏价值。”这一观点在业界得到广泛认同。一般说来,优质茶青做料、传承古法工艺制作、后期得优质贮存,基本就能...

点击:76 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-03-17

七夕情人节 甜美爱情醉相伴

酒水七夕情人节 甜美爱情醉相伴

纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗渡。金风玉露一相逢,便胜却人间无数。每到农历七月七,便到了牛郎与织女相会的日子。在这个中国特有的情人节里,你打算怎么和你...

点击:196 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16

美国新奇山酒庄:一个广受欢迎的婚礼及私人宴会举办地

酒水美国新奇山酒庄:一个广受欢迎的婚礼及私人宴会举办地

新奇山酒庄(Novelty Hill)位于美国华盛顿州(Washington State)伍丁维尔(Woodinville)葡萄酒产区。新奇山酒庄还是一个广受欢迎的婚礼及私人宴会举办地。华盛顿知...

点击:105 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16

揭秘基安蒂葡萄酒的颜色

酒水揭秘基安蒂葡萄酒的颜色

基安蒂(Chianti)酒的那种黑色是人们有意为之,而且受到消费者的热捧和酒商的大力推荐;但它有些不合逻辑。Brunello di Montalcino酒厂的Gianfranco Soldera说:“...

点击:140 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16

鲍汁脆皮豆腐

酒水鲍汁脆皮豆腐

豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。搭配鲍汁炒制,口感香美可口。下面佳酿网小编教...

点击:85 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16

<b>要想酿造美酒先要选好葡萄树</b>

酒水要想酿造美酒先要选好葡萄树

葡萄酒是由葡萄酿造出来的,而葡萄是由葡萄树长出来的。葡萄酒的品质跟葡萄的品种有很大的关系,自然也跟葡萄树有很多关联。总之,酿造一瓶顶级葡萄酒需要很多条...

点击:110 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16

1955年茅台评估超150万,以后喝不了的酒就留起来!

酒水1955年茅台评估超150万,以后喝不了的酒就留起来!

由中国收藏家协会及遵义市相关部门联合主办的中国第二届酒文化收藏博览会将于9月11日举行。作为此次博览会的其中一项活动民间寻宝遵义站昨天拉开序幕,不少老酒...

点击:147 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16

夏季消暑利器:红起泡酒

酒水夏季消暑利器:红起泡酒

在炎热的夏季里,如果您想喝点儿葡萄酒,您会想到什么?或许,大部分人的选择是冰镇过的灰皮诺或桃红葡萄酒。这时你是否有考虑来点儿冰镇红葡萄酒?您可能已经知道...

点击:136 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16

澳大利亚德勒提酒庄

酒水澳大利亚德勒提酒庄

德勒提酒庄悠久的发展历史可追溯至1968年。德勒提酒庄(Delatite Winery)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)葡萄酒产区。当年,Robert和Vivienne Ritchie首次种植...

点击:50 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16

固态法白酒生产的要求

酒水固态法白酒生产的要求

固态发酵法白酒生产操作过程都是开放操作,除原料蒸煮过程能起到灭菌作用外,空气、水、工具和场地等各种渠道都能把大量的、多种多样的微生物带入到料醅中。由于...

点击:177 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16

澳大利亚柏烈酒庄

酒水澳大利亚柏烈酒庄

柏烈酒庄位于澳大利亚著名的维多利亚州(Victoria)葡萄酒产区的莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)子葡萄酒产区,1999年,查理(Charlie)和萨曼莎柏烈(Samantha Bai...

点击:181 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16

各地雷司令葡萄酒的特点汇总

酒水各地雷司令葡萄酒的特点汇总

雷司令(Riesling)原产于德国,堪称世界上最优良细致的白葡萄品种,晚熟,具有极强的抵御霜冻能力。相对于长相思葡萄所带有的植物味来说,雷司令的果香和花香更加...

点击:118 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16

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