文化

贵定县云雾茶的历史来源

茶叶贵定县云雾茶的历史来源

贵定有2000多年的种茶史,600多年的贡茶史。贵定云雾茶在唐、宋、元、明、清时均为朝廷贡茶,属清朝八大名茶,是贵州省唯一、全国罕见的、既有史志记载又有碑文...

点击:140 / 茶叶 / 懒人网 / 2018-08-30

牛排和葡萄酒--浪漫夏日大餐

酒水牛排和葡萄酒--浪漫夏日大餐

白富美、高富帅的标配除了土豪金、豪车、葡萄酒外,也少不了在浪漫餐厅的高级牛排。去高端餐厅用餐,挑菲力还是T骨?牛排要几分熟?配哪款葡萄酒?还有哪些营造浪漫...

点击:154 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

喝一杯红葡萄酒 让自己远离忧郁

酒水喝一杯红葡萄酒 让自己远离忧郁

葡萄酒的功效有很多,这个是无庸置疑的。一杯好的葡萄酒不仅让人完全精神振奋,而且会带来一两个钟头的普遍联系感、圆满感以及暂时填补空虚的悲天悯人感——有效...

点击:136 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

 梁实秋:越是原始的民族,越不能抵抗酒的引诱

酒水 梁实秋:越是原始的民族,越不能抵抗酒的引诱

外国人喝酒,往往是站在酒柜旁边一杯一杯的往嗓子眼儿里灌,灌醉了之后是摇摇晃晃地吵架打人,以至于和女人歪缠。 中国人喝酒比较文明些,虽然不一定要酒席下酒...

点击:119 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

苏菜与葡萄酒搭配指南

酒水苏菜与葡萄酒搭配指南

苏菜即江苏菜,中国汉族八大菜系之一,主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成,以炖、焖、烧、煨、炒等烹饪手法为主,菜肴特点是浓中带淡,咸中带甜...

点击:185 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

世界十大酿酒葡萄品种概览

酒水世界十大酿酒葡萄品种概览

随着葡萄酒逐渐走进中国人的日常生活,越来越多的人被葡萄酒的迷人风味吸引,加入了葡萄酒爱好者之列。而作为一名葡萄酒爱好者,葡萄酒的产区、品种知识便不可不...

点击:144 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

你对白玉霓葡萄酒了解吗?

酒水你对白玉霓葡萄酒了解吗?

白玉霓(Ugni Blanc)原产自意大利托斯卡纳(Tuscany)产区,在那里它被称为Trebbiano Toscano,之后在14世纪传入法国,有了法国名字Ugni Blanc。本文将作简要介绍,...

点击:146 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

家常菜如何配酒?

酒水家常菜如何配酒?

无论是居家烧烤、外卖打包还是浪漫的晚餐,我们总能找到几款与之相配的红酒。如果你想要在朋友和爱人面前展示一下高超的红酒搭配技艺,那就学习一下下面的酒搭配...

点击:165 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

一文了解酿酒葡萄品种门西亚

酒水一文了解酿酒葡萄品种门西亚

葡萄酒的世界里,酿酒葡萄千千万万,只知道赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)或者黑皮诺(Pinot Noir)可远远不够,不断了解新的葡萄品种才能给...

点击:74 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

品酒师都是做什么的?

酒水品酒师都是做什么的?

不少人都误解地认为品酒师的工作就是喝酒,这些人应该是只看到中间的酒而没有看到开头的品 其实品酒师这个概念涵盖非常广阔,基本所有从事葡萄酒行业、受过专业...

点击:116 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

啤酒的6种神奇用途

酒水啤酒的6种神奇用途

啤酒是日常生活中一种非常流行的饮料,啤酒是大麦、啤酒花、酵母、水,然后进行发酵而成的。啤酒不仅是可以饮用的饮品,更有很多神奇的生活妙用。下面佳酿网小编...

点击:75 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

家常水煮鱼肉

酒水家常水煮鱼肉

“麻上头,辣过瘾”是对水煮鱼最恰当的称赞。水煮鱼又称“江水煮江鱼”,系重庆渝北风味。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、...

点击:114 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

古老的丰谷美酒 韵味无穷

酒水古老的丰谷美酒 韵味无穷

丰谷酒业公司座落于自古有“蜀道明珠,富乐之乡”美誉的四川省绵阳。从清朝康熙年间 (公元1700年)陕西酿酒大师王发天入川至绵州,合并当地多家酒坊,在传承千年...

点击:112 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

诠释烟熏威士忌的世代定义 波特艾伦Port Ellen最老单

酒水诠释烟熏威士忌的世代定义 波特艾伦Port Ellen最老单

无法复制的苏格兰烟熏威士忌原液,波特艾伦酒厂迄今为止的最老单桶,即将释出。这对于全世界众多艾莱烟熏口味爱好者、威士忌资深藏家而言,将是历史性的年度大事...

点击:91 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

优秀葡萄酒爱好者要具备哪些因素

酒水优秀葡萄酒爱好者要具备哪些因素

知道得越多,越觉得自己知道得越少。做为一个葡萄酒爱好者来说,在葡萄酒界待的时间越长,也会觉得自己知道的很少,而要学习的则很多。但不管怎样,如何成为一名...

点击:97 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

美容滋补佳肴——酱香肘子

酒水美容滋补佳肴——酱香肘子

酱肘子营养丰富,因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,因此酱肘子也是一种美容食品。下面...

点击:157 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

白酒品鉴指南之尝味鉴酒

酒水白酒品鉴指南之尝味鉴酒

俗话说品酒十分功力,六分闻,四分尝,上期的白酒品鉴指南为大家系统讲述了闻香识酒。本期,继续系统讲述剩下的4分尝味品酒,通过对尝味方法、尝味维度的把握学...

点击:110 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

音乐能影响葡萄酒风味吗?

酒水音乐能影响葡萄酒风味吗?

近几十年一些研究表明,音乐能够影响人们在购买葡萄酒时的选择,甚至影响到人们对葡萄酒风味的感知。1999年,来自英国莱斯特大学(University of Leicester)心理...

点击:58 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

加州葡萄酒与法国葡萄酒有什么不同?

酒水加州葡萄酒与法国葡萄酒有什么不同?

葡萄酒是欧洲文化的一部分,是当地人日常餐饮中必备的饮品。如果你在法国呆一段时间,你会不由自主地对法国葡萄酒产生好奇。开瓶、倒酒、晃杯、闻香和品尝,喝葡...

点击:57 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

如何挑选勃艮第葡萄酒?

酒水如何挑选勃艮第葡萄酒?

若说波尔多(Bordeaux)葡萄酒是酒圈之中众人皆识的万人迷,那么勃艮第(Burgundy)葡萄酒则是不少人心尖尖上的小情人精致、娇贵而又耐人寻味。勃艮第的葡萄酒虽然葡...

点击:140 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

多姿桃:一闻倾心 一啜醉心

酒水多姿桃:一闻倾心 一啜醉心

在红葡萄酒的大千世界里,有的花香四溢,有的果香突出,还有的香料气息十分浓厚。其中,带有浓郁果香的红葡萄酒,即便是干型的,喝起来也会觉得十分甜美动人,馥...

点击:171 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

喝无醇葡萄酒真的不会导致酒驾吗?

酒水喝无醇葡萄酒真的不会导致酒驾吗?

近些年随着国内酒驾审查越来越严,驾驶者们在开车前都杜绝了喝酒的习惯,针对这一趋势,诸多葡萄酒品牌和葡萄酒企业开始着力于研发不含酒精的葡萄酒,也就是无醇...

点击:81 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

冬季加拿大:滑雪爱好者的天堂

酒水冬季加拿大:滑雪爱好者的天堂

加拿大是全世界面积第二大国家。到了寒冷的冬天,可以邀上几个好友在洛矶山脉的环道,进行一场激情的越野车道环绕比赛,感受冬日的魅力,又或者在白雪皑皑的冰地...

点击:145 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

帮助肉食者寻找美食的地图

酒水帮助肉食者寻找美食的地图

肉食者最初的含义并不是指吃肉的人。古代把礼制规定的食肉的统治者称为“肉食者”。例:《左传·庄公十年》(曹刿论战):“十年春,齐师伐我,公将战。曹刿请见。...

点击:185 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

马天尼:鸡尾酒之王

酒水马天尼:鸡尾酒之王

马天尼酒被称为“鸡尾酒中最佳杰作”-鸡尾酒之王。有人说:“鸡尾酒自马天尼酒开始,又以马天尼酒告终。”马天尼(martini)是一种草药酒,属鸡尾酒的一种。马天尼...

点击:88 / 酒水 / 懒人网 / 2018-08-30

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