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酒水科学释疑：葡萄酒到底含有哪些成分？
随着科学技术和葡萄酒学的进步与发展，人们对葡萄酒的了解也逐渐深入。众所周知，葡萄酒是由葡萄酿制而成，但却常带有黑醋栗和樱桃等果香味，还有各种数不胜数的...
点击：179 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-19
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酒水“葡萄酒原来如此浪漫”
上周，20多位读者网友随华西美酒品鉴会首次品尝法国葡萄酒 参加华西美酒品鉴会，让我第一次认识了葡萄酒，感谢华西酒坊为我们提供了这样一个学习交流的平台。 上...
点击：135 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-19
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酒水早春养肝美食——豆芽菜炒猪肝
中医认为：“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”，肝脏是人体最大的代谢器官，所以我们一定要保护好肝脏的健康。猪肝是补血补铁之佳品，再配上些豆芽、洋葱这些小...
点击：186 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-19
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酒水歌海娜：缺点最多的精英葡萄酒品种
黑歌海娜是一种酿酒葡萄品种，虽然它有难以数计的缺点，但却依然可以从容地挤身全球最受瞩目的精英葡萄酒品种之林，并且成为种植面积最广的黑葡萄品种之一。目前...
点击：150 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-19
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酒水汉堡：外来的肉夹馍和驴肉火烧
汉堡是德国著名的一支球队，也是一种很多人熟悉的食品名字。汉堡是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除...
点击：137 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-19
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酒水八月来了，这些葡萄酒也该来了
八月迈着轻盈的脚步来了，炎炎的酷暑摇曳着尾巴即将开始最后的挣扎，我们渴望的那一抹清凉，也慢慢从桂花的芳香里不断蔓延。除此之外，最激动人心的是，那些美好...
点击：97 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-19
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酒水揭秘葡萄酒烹饪的7大秘密
葡萄酒在就餐时常用作搭配美食的饮品，但用葡萄酒烹饪美食也越来越倍受大厨们的喜爱。中华饮食文化使用黄酒来烹饪已有相当长的历史。葡萄酒烹饪也有其独特的精妙...
点击：86 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-19
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酒水如何判断葡萄酒的最佳饮用期
饮葡萄酒也要讲究时间，如果在葡萄酒还没有成熟时就打开了它，她的香气还没有完全形成，丹宁还有点涩口。当然如果一瓶葡萄酒迟迟没有开瓶，终于怀着满心的期待打...
点击：84 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-19
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酒水七夕情人节 甜美爱情醉相伴
纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。每到农历七月七，便到了牛郎与织女相会的日子。在这个中国特有的情人节里，你打算怎么和你...
点击：196 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16
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酒水美国新奇山酒庄：一个广受欢迎的婚礼及私人宴会举办地
新奇山酒庄(Novelty Hill)位于美国华盛顿州(Washington State)伍丁维尔(Woodinville)葡萄酒产区。新奇山酒庄还是一个广受欢迎的婚礼及私人宴会举办地。华盛顿知...
点击：105 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16
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酒水揭秘基安蒂葡萄酒的颜色
基安蒂(Chianti)酒的那种黑色是人们有意为之，而且受到消费者的热捧和酒商的大力推荐;但它有些不合逻辑。Brunello di Montalcino酒厂的Gianfranco Soldera说：“...
点击：140 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16
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酒水要想酿造美酒先要选好葡萄树
葡萄酒是由葡萄酿造出来的，而葡萄是由葡萄树长出来的。葡萄酒的品质跟葡萄的品种有很大的关系，自然也跟葡萄树有很多关联。总之，酿造一瓶顶级葡萄酒需要很多条...
点击：110 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16
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酒水1955年茅台评估超150万,以后喝不了的酒就留起来！
由中国收藏家协会及遵义市相关部门联合主办的中国第二届酒文化收藏博览会将于9月11日举行。作为此次博览会的其中一项活动民间寻宝遵义站昨天拉开序幕，不少老酒...
点击：147 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16
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酒水夏季消暑利器：红起泡酒
在炎热的夏季里，如果您想喝点儿葡萄酒，您会想到什么?或许，大部分人的选择是冰镇过的灰皮诺或桃红葡萄酒。这时你是否有考虑来点儿冰镇红葡萄酒?您可能已经知道...
点击：136 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16
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酒水固态法白酒生产的要求
固态发酵法白酒生产操作过程都是开放操作，除原料蒸煮过程能起到灭菌作用外，空气、水、工具和场地等各种渠道都能把大量的、多种多样的微生物带入到料醅中。由于...
点击：177 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16
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酒水各地雷司令葡萄酒的特点汇总
雷司令(Riesling)原产于德国，堪称世界上最优良细致的白葡萄品种，晚熟，具有极强的抵御霜冻能力。相对于长相思葡萄所带有的植物味来说，雷司令的果香和花香更加...
点击：118 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16
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酒水香气袭人 葡萄酒斑斓的嗅觉文化
白葡萄酒的柠檬、柑桔、苹果、草药、树叶香、榛子、杏仁香红葡萄酒则有黑色莓果、红色莓果、樱桃、李子香，土壤、蘑菇、松露香，香料、杉木、雪茄盒、烟草葡萄酒...
点击：110 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16
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酒水挑选低价白葡萄酒不踩雷的5秘诀
时尚、品位是葡萄酒在消费者心中的代名词，然而，就在世界葡萄酒品牌不断涌入的同时，葡萄酒市场上的种种乱象，让消费者在买酒时很难挑到称心如意的葡萄酒。在这...
点击：150 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16
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酒水葡萄酒与辛辣食物如何搭配？
辣椒对于中国人来说，是非常重要的调料品。尤其是湖南人和四川人，甚至到了顿顿要辣椒的地步。八大菜系中的湘菜、川菜，获得了一众的粉丝，川香麻辣让人欲罢不能...
点击：62 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16
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酒水红酒喝多了怎么解酒？这几招效果不错
在生活中有人喜欢喝啤酒有人喜欢喝红酒，适当的喝红酒有好处，但是过量就极为伤身。之前已经介绍过白酒喝多了怎么解酒，那么下面就讲讲红酒喝多了的解酒技巧。...
点击：90 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16
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酒水酒桌上别再这样尬聊了
虽有古语：食不言，寝不语。，但对于饮酒来说，边喝边聊才是件趣事。然而说话讲究技巧，尤其在酒桌上，哪些话会令人反感，请一定要注意了。 1.我只喝 要知道，酿...
点击：98 / 酒水 / 懒人网 / 2018-03-16
